奇亚籽,产在北美洲的一种植物的小种子,其非常小,过去在粮食不足的情况下可以代替食物。它含有大量淀粉,还含有最著名的Ω-3脂肪酸,也就是常见的鱼油,还有亚麻酸以及大量的膳食纤维。是嗯好的诺人都会选择吃的食物,那奇亚籽小孩可以吃吗?快让我们来一起了解看看吧!
奇亚籽适合小孩子吃吗?
小孩子是不适合吃奇亚籽的,小孩子的消化功能还没有完善,要是吃了话可能会出现便秘、腹胀的现象。奇亚籽的成分是比较复杂的,有很多食物不含有的成分,容易引起过敏,特别是有湿疹,都容易引起湿疹加重。奇亚籽有利尿作用,对孩子来说都是不利的,所以不建议小孩子吃奇亚籽。
奇亚籽的营养价值怎么样?
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽富含的亚麻酸,是一种多不饱和脂肪酸,也是omega-3的前体物质,奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%,且n-6/n-3比例合理。奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间,含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物,小麦,大米等要高。奇亚籽矿物质含量丰富,与100g的牛奶相比,奇亚籽含钙量为牛奶的6倍,含磷量为牛奶的11倍,含钾量为牛奶的4倍,除此之外还含有铁、锌、铜等。
奇亚籽适合什么人吃?
患心脑血管疾病的人群。?奇亚籽中不含脂肪,且含有的omega-3有降低体内甘油三酯、胆固醇含量的作用,适量食用对防治心脑血管疾病有很好的功效。
肥胖的人群。奇亚籽中不含脂肪,其中蛋白质、膳食纤维等成分含量较高,食用后可以为机体提供足够的能量,有可以很好的增强饱腹感,对于减肥的人群来说,能够达到控制其他食物摄入的目的。
糖尿病患者。奇亚籽中的膳食纤维进入人体后,可以吸水膨胀增强人体的饱腹感,减缓消化的速度,使血糖及胰岛素水平相对稳定。
奇亚籽和亚麻籽哪个好?
各有各的好,主要根据自身实际情况而定。其实无论是亚麻籽还是奇亚籽,它们都各有各的好处以及坏处,不能够片面的说哪一种好或者不好,主要还是需要选择合适自己的,因为亚麻籽和奇亚籽是有很多不一样的,具体如下:
品种不同。亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子,亚麻也叫胡麻,属于亚麻目、亚麻科、亚麻属;而奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物。
营养成分不同。亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分;而奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。
食用方法不同。亚麻籽在生活中主要是用作调味品,比如饼干、蛋糕、面包等配料,或者榨成食用油;而奇亚籽主要是用来泡茶喝,主要作为养生茶品食用。所以,给孩子吃奇亚籽的时候,不要直接让孩子吃,否则孩子接受不了,因为奇亚籽的味道是比较浓的,可以放入孩子爱喝的果汁、牛奶或酸奶中,还可以把奇亚籽撒在孩子喜欢的水果沙拉上,或者放入自制的饼干或者蛋糕中,这样孩子才会喜欢吃。