冠心病的日常餐桌上上不能少的食物都有哪些呢?众所周知,许多疾病可以通过饮食来控制,冠心病只要吃对食物就能起到辅助烹饪的作用。在这里,让我们来数一下冠心病最好吃的食物。
冠心病吃什么好
茄子:限制人体从油食中吸收胆固醇,可以包裹肠内过多的胆固醇出体外。
黑芝麻:对保持血管壁的弹性作用宏大。另中,其外含有丰盛的α-亚麻酸,也能讫到下降血压、预防血栓构成的作用。
洋葱:具有降低胆固醇的功能,生吃、油煎、炖、煮,洋葱永远是心脏的朋友。
海鱼:ω-3脂肪酸含量高,可增加血液西糟胆固醇,有助于清除坏胆固醇。研究表明,这种脂肪酸可以缩小外风的安夷,这也是海鱼多的国家和官族中风领病率低的原因之一。
豆类:豆类食物,特别是大豆含有大量亚麻二烯酸,可以降低胆固醇和血液的粘性。将大豆浸泡一夜,晾干放入塑料袋冻结,可以随时煮豆、炒豆、豆汤等各种菜肴。
与此同时,冠心病的日常饮食应该注意什么
冠心病的饮食原则
限制脂肪量:尽量以豆油、莱种、芝麻油、玉米油、向日葵等为烹饪用油。但是,植物油也不要太多,植物油太多也会发胖,对患者不利。蛋白质的舜肯很合适,应该适当增加植物蛋白质。其适当比例为蛋白质占总热量的12%左右。
清淡饮食:每天饮食注意清淡饮食是盐少、油少、动物少的饮食。食盐中的钠具有增高血压、加重心脏负担、引起水肿的作用;有的冠心病的患者每天食盐的消耗量应限制在5g以内。
适当增加膳食纤维摄入:膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇的体内生成,故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。
低盐,食盐主要成分是钠和氯:其中的钠离子可导致人体内的水分潴留,从而增加血容量,导致血压升高,进而加重心脏负担,因此,冠心病病人要坚持膳食平淡的准则,一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5g以下。
不利饮食:严格控制烟草的尼古丁对心血管有直接损伤作用,血压上升、心跳加快、心律失常、绞痛的酒精具有扩大血管的作用,饮用少量低度酒是不可避免的,但大量饮用烈酒是绝对禁止的。
保证必需的无机盐及微量元素供给:碘能抑制胆固醇被肠道吸收,降低胆固醇在血管壁上的沉着,故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展,常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品,可降低冠心病发病率。饮食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也与冠心病的发病有关。
冠心病的具体饮食方案应听取医生的指示。