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家长们总要求自己的孩子喝大量的牛奶,但最近一项新的研究认为,小孩喝牛奶越多,长得就越胖,而脱脂牛奶比全脂牛奶更会使孩子发胖。
一项对1.2万多名年龄为9岁至14岁的儿童所进行的研究显示,喝牛奶较多的儿童体重大于喝牛奶较少的儿童。最近发表的《儿童青少年医学》文献中的这份研究报告显示,喝牛奶最多的孩子体重增加了,但增加的热量似乎是罪魁祸首。不过,研究结果令人意外:与假设相反,饮食中的钙、脱脂牛奶与体重增加有关,但牛奶脂肪却与体重增加无关。
哈佛大学的研究人员说,青少年喝低脂肪牛奶可能更随意,所以胖的可能不是牛奶本身,而是牛奶中的热量。一份8盎司(225毫升)的全脂牛奶含热量150千卡,一杯8盎司的脱脂牛奶含热量85千卡。实际得到的信息是,孩子不应该把喝牛奶作为减肥和控制体重的方法。
研究人员补充说,对孩子而言,基本饮料应该是水。众所周知,世界上有很多地方的孩子不喝牛奶,但长大后骨骼健康。
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