喝完酒以后半夜吐酸水，建议戒酒。酒精对黏膜有刺激性作用，尤其是对于本身胃就有一些问题的人群。比如慢性胃炎的患者，喝酒以后会加重胃炎，同时也会使黏膜对酸的刺激敏感性增高，尤其在夜间平卧时，胃酸的分泌多，就可以通过松弛的贲门口反流到食管，出现夜间反酸的情况。所以如果喝酒以后有吐酸水、胃疼、腹胀等症状，建议能戒酒，一定要戒酒。如果实在不能戒酒，要减少喝酒。其次注意不空腹喝酒。

通常来讲，益生菌是不能够调节胃酸分泌的，益生菌主要作用是调节肠道菌群平衡，改善肠道的功能，提高肠道免疫力。对于常见的腹胀，便秘以及腹泻等疾病具有很好的调理作用，而对胃部疾病是没有特殊的治疗效果的，胃酸分泌过多，应该避免使用肠道益生菌来进行调理。通常来讲胃酸分泌物过多会引起反酸恶心等一系列症状，胃炎的发生也与胃酸分泌过多相关，与长期的饮食习惯不当以及滥用抗生素相关，一旦胃酸过多，建议患者及时采用药物治疗，比如口服抑制胃酸分泌的药物奥美拉唑。

如果患者的胃内的酸度比较高，其实胃内的pH值是非常低的，也就是酸度其实是很高的，但是由于机体有一些的非常完善的自我保护的机制，使得这种高酸并不会对胃的黏膜和十二指肠的黏膜产生侵害。但是有某些病理的情况之下，第一，胃酸是分泌过多；第二，因为保护机制的下降，保护机制的功能的下降所导致胃酸会对胃部的黏膜，或者是小肠的黏膜，或者是食管的黏膜产生侵害。胃酸过多的典型的症状就是腹痛，主要是上腹部的疼痛，当然如果胃酸对食管产生侵害的时候会出现一些反酸、烧心、打饱嗝这样的症状，但是胃酸过多最典型的症状就是腹痛。

首先要明确是什么原因导致胃酸分泌和反流，背部的胀气、胀满、腹胀等情况。如果没有十分严重情况，才能够认为是消化不良或神经、饮食等原因导致暂时性不实症状，再进行针对性治疗。绝大多数胃病患者，胃里总是酸酸的，有酸水反出来，觉得胃里非常不舒服。有的患者还有胸骨后烧灼感，总觉得上腹部或胸骨后有烧灼不适感，同时还有腹部的胀气、胀满、不消化。其实在消化系统疾病中，尤其食管、胃和结肠疾病很少有特异性症状，并不像冠心病、肺炎、冠心病会有典型的心绞痛，肺炎会有咳嗽、咳痰，但消化系统疾病其症状不是十分典型，这就需要到消化科，经过医生判断胃酸和胃胀气有没有十分严重情况。

胃酸就是为正常分泌的稀盐酸。在正常情况下，胃酸能够使胃蛋白能够激活，促进消化，而且部分胃酸还能够杀灭细菌，保证食品安全。但是胃酸如果分泌过多，就会造成胃的炎症，甚至是一些溃疡。另外如果胃酸不能正常地待在胃里面，如果它反流进食道，就会出现反酸、烧心、胸骨后的疼痛。如果说胃酸继续往上走，到达咽喉部会出现咽喉疼痛、咳嗽，甚至一些哮喘，甚至有的病人会出现一些鼻子的炎症，鼻炎、牙齿的腐蚀都和胃酸有关系。胃酸过多常常的需要一些抑制胃酸的药物，比如说氢受体阻滞剂、阿法莫替丁、雷尼替丁。现在最常用的就是ppi类的抑制剂。比如说奥美拉唑、雷贝拉唑、埃索美拉唑等这些药物。另外如果胃酸分泌很多，会造成胃黏膜的损害，这时候也可以选用一些胃黏膜的保护剂，比如说铝碳酸镁或者是铝镁加混悬液、硫糖铝、果胶铋等药物，改善反酸的症状。另外如果这些症状改善不明显，用了这些药物以后，还可以选用一些中药理气和胃、舒肝解郁的药物，能调节情绪和胃肠道的动力，减轻胃酸的分泌。具体用药还要根据医生面诊决定。