这类疾病并不算是很严重的一种病变。因为这毕竟只是一种良性的病变，并不是恶性的病变，这类疾病在胃镜下针对食管黏膜损伤的程度，可以做出一些分级的诊断标准，c级就是指食管黏膜破损，并且还有融合，但是会小于75%的食管周径，通常在这种情况下，患者会出现一些明显的烧心，还有反流的一些症状，同时也会伴有一些消化不良的其他的症状，这个时候要在医生的指导下来进行合理的治疗，并且合理的控制症状，缓解症状，减少复发的情况，同时积极的防治一些并发症，大多数的患者只要能够坚持进行药物治疗，并且能够做到定期的随访，通过改善一些饮食习惯，通常情况下是可以治愈的。

食道炎是否严重主要与疾病的类型以及是否采用了积极治疗相关。食道炎是由于多重因素所导致的食道粘膜充血、水肿严重情况下出现糜烂的一种疾病，多数患者会有胸骨后或者是剑突下烧灼感、吞咽困难、反酸、嗳气等症状。最常见的为反流性食道炎，这是临床中最常见的食道炎类型，是由于胃十二指肠内容物反流到食管所导致的患者主要以反酸、烧心为典型症状，同时可以伴有胸痛、咳嗽等食管刺激症。当过多的反流物引起食管黏膜破损时，可以导致食管出血，严重情况下出现贫血以及食管狭窄。

有食管炎疾病的患者，还是要避免吃一些辛辣的食物，包括辣椒。即使是正常的患者，辣椒也不宜一次的吃的太多。辣椒中还容易引起像痔疮等一些肠道的疾病，辣的青椒也要少吃。比如说有胃炎、胃溃疡、食管炎、食管的溃疡，以及有哮喘、咽喉肿痛、咽喉炎，以及像痔疮这些消化系统的一些黏膜损伤、炎症，尽量还是少吃辣椒。因为辣椒里面的辣椒素会刺激到胃肠道粘膜，食管粘膜，可以使这个粘膜出现充血糜烂的情况，所以尽量的还是要少吃或者不吃辣椒。

食道炎主要症状为胸骨后烧灼感、胸骨后疼痛、反酸、烧心，治疗时主要是采取抑制胃酸分泌和应用黏膜保护剂治疗，常用药物有埃索美拉唑、雷贝拉唑、铝碳酸镁、康复新液等。胃酸在精神紧张或进食酸性食物刺激出现分泌增多时，必须口服抑制胃酸药物，如奥美拉唑、西咪替丁药物治疗。食道炎也称食管炎，主要症状是胸骨后烧灼感、胸骨后疼痛、反酸、烧心，吞咽时胸骨后疼痛，没有放射性，不伴有心悸和胸闷。内镜下可发现食管黏膜糜烂、充血。病理检查提示黏膜组织慢性炎，严重时伴有异型增生。诊断食管炎要先排除心脏疾病，如冠心病急性发作、急性心肌梗死等。治疗主要是采取抑制胃酸分泌和应用黏膜保护剂治疗，常用药物有埃索美拉唑、雷贝拉唑、铝碳酸镁、康复新液等，疗程在八周左右。当精神紧张或进食酸性果汁、高脂饮食，辛辣、刺激性饮食以及吸烟、饮酒、服用咖啡、巧克力，使用阿托品、654-2、颠茄片、阿司匹林药物时，都会诱发症状加重。此时必须口服抑制胃酸药物，如奥美拉唑、西咪替丁。若食管炎伴有异型增生，可在内镜下行黏膜切除。平时少食多餐，饮食上选择低脂肪，清淡食物，避免刺激性食物和高温食物，避免精神刺激，保持愉快心情。

反流性食管炎的治疗主要是减轻反流及减少胃分泌物的刺激及腐蚀。首先建议改变一下自己的生活方式和饮食习惯，平常晚上睡觉可以将床头抬高十五到二十公分，避免睡前两小时进食，同时要注意忌食巧克力、咖啡等一些刺激性高脂肪的食物，还应该戒烟、戒酒等。对肥胖病人减轻体重可减少腹内压及反流。避免持重、弯腰等动作，勿穿过紧衣裤。有轻度反流性食管炎症状或因年龄、合并其他疾病及不愿手术者可行药物治疗。药物治疗方面可用制酸剂中和胃酸，降低胃蛋白酶的活性。对胃排空延长可用胃动力药物如多潘立酮、伊托必利等，H2受体拮抗药或质子泵抑制药可减少胃酸及蛋白酶分泌，例如奥美拉唑、泮托拉唑、埃索美拉唑等。抑酸药物与促动力药物联合应用对部分患者可提高疗效。如果上述的治疗效果欠佳，那就要采取手术治疗。