绝大多数的急性肠胃炎患者是不会拉血的，它是以不成型稀便或水样变为主要的临床表现。但是对于特殊的感染性的患者，比如合并了志贺氏菌感染所导致的急性痢疾，这类患者有可能会出现大便带血，还有一些重症的比如合并cmv感染的患者也可能会出现大便带血。但是注意的是急性肠胃炎，它是一个急性起病，一过性的，恢复会比较快，短时间内大便带血，但是治疗以后便血就会消失，而且不会反复发作。如果患者大便带血反复发作，那应该警惕其他的一些可能，比如炎症性肠病或者结肠肿瘤的可能，出现反复便血的患者，一定要及时的医院就诊，必要的时候经结肠镜的检查才能帮助我们明确诊断。

急性肠胃炎的急性期是不能吃凉的，因为本身凉的食物对胃肠道就会是一个刺激，就会增加我们肠道的蠕动，从而能使我们出现腹部不适、腹泻的症状。在急性期，本身患者就会有上述的症状，进食凉的东西不利于我们疾病的恢复，有可能还会加重我们的疾病。所以在急性肠胃炎急性期以及恢复的时候，我们建议还是以一些清淡的食物为主，以常温的食物，过量、过烫的食物都是应该避免的，而且高脂、高蛋白的食物也应该尽量的避免。但是应该注意的是，如果一吃凉的就拉肚子，反复出现，那我们还应该对于这一类病人，我们是应该长期的避免肠道蠕动功能的异常，但是如果我们的急性肠胃炎，它本身是一过性的，是个急性疾病，恢复以后其实是可以正常饮食的。但是如果反复发作，特别是凉刺激引起来的肠功能的紊乱，应该还警惕是不是有肠易激综合征等疾病的可能。

大部分急性肠胃炎是不需要打点滴的。当急性肠胃炎比较严重，也就是患者不能进食，但是恶心、呕吐却特别剧烈，腹泻次数却特别多，不能及时的补充体内的液体，导致了我们缺水的表现。比如说出现了口渴、尿少、皮肤干燥。这时候对于老年人来说，或者对于有基础疾病的人来说，就是比较危险的。这可能会诱发肾功能的不全，甚至可以导致心脑血管的一些意外。这时候可能就需要打点滴来补充我们体内的液体，从而使我们很快的恢复。但是大多数轻到中度的肠胃炎的患者都可能经口来补充液体，这时候就不需要打点滴了。还有当急性肠胃炎，比如说感染细菌感染非常严重的时候，我们通过口服的抗生素效果不佳的时候，有的时候也需要通过静脉补给于治疗。

因为我们知道吗丁啉是一个非常常用的外周胃肠道动力药，它主要是作用于食管、胃和十二指肠上消化道的五羟色胺的受体阻滞剂，然后它最常用的一个功能主要就是患者出现上腹饱胀感或者是恶沥症状。我们知道急性肠胃炎可能它的病因学更多的是一个细菌或者是病毒感染引起来的上腹痛、恶心、呕吐，还有腹泻。所以一般来说讲，我们急性肠胃炎，这个时候吃吗丁啉可能不太合适，因为不停的拉肚子腹泻，然后又再增加一个上消化道的动力作用，给予胃、十二指肠、食管一个动力。所以我们一般来说，在急性肠胃炎，不建议患者吃吗丁啉。因为这个时候可能会让患者腹痛、腹泻这些症状可能更重。相反我们可能得需要用一些药物来抑制整个胃肠道的蠕动，让整个食管、胃、十二指肠和小肠、大肠都蠕动的稍稍慢一点。

当然我们得了的急性肠胃炎，肯定是从医生这个角度来，不建议您喝酒。那我的理解就是我们什么情况之下你的身体能够痊愈，可以恢复正常的饮食，包括喝酒。一般来说，我们急性肠胃炎最常见可能就是包括细菌和病毒的感染，细菌就包括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属，然后痢疾杆菌等等这一类，然后病毒就包括诺瓦克病毒等等这些，我们给予积极的治疗，包括有细菌感染，给予那种针对革兰氏阴性杆菌的广谱抗生素治疗，再加上保护胃黏膜，保护肠粘膜，止吐止泻，营养支持，维持电解质平衡，我们一般来说可能七到十十四天就可以痊愈。一般来说，我们如果是超过一个月了，这个时候再迁延不愈，那就得需要考虑我们这个诊断是不是正确的。喝酒如果是在一个月之内，患者能够痊愈，然后没有其他的并发症，这个时候可以小酌一口。