吃牛肉是否会上火取决于个体的体质。牛肉是补气的物质，中医认为气有余则为火，什么叫气，就是说代谢加快，加快人体代谢。人体分为九种体质，有阴虚质，阳虚质，气郁质，血淤质，气虚质，特禀质等等九种状态。对于气虚，阳虚，血虚的同志，吃牛肉不会出现上火。那些湿热体质，气郁体质，阴虚体质以及代谢比较快的人吃牛肉会出现上火状态。也就是说，是否容易上火以及是否能够吃牛肉取决于身体状态。

小孩嗓子红有很多种原因，比如孩子可能存在上火的情况，也有可能是存在炎症。出现小孩嗓子红的情况，建议及时到正规的医院进行检查，找出病因，从而对症解决。如果是小孩上火出现的嗓子红，这种情况下要建议家长注意孩子的饮食情况，建议清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，多喝热水，避免吃辛辣、刺激的上火食物，通常这种情况会很快的缓解。如果是急性上呼吸道感染导致的嗓子红，比如急性的咽炎、急性的扁桃体炎等，出现这种情况，建议家长到正规的医院咨询医生，寻求解决方案，一般需要服用药物几天就可以缓解。当然嗓子红也有可能是由于口腔溃疡所引起的，这通常都是咽喉部受到了细菌的感染所致。也和缺乏维生素B引起的溃疡有关系，进而导致嗓子发红。所以日常生活中孩子要均衡饮食，不要偏食，多吃新鲜的绿叶蔬菜，来进行维生素的补充。孩子嗓子红的原因有很多，但是只要找出原因就可以解决，家长也没有必要过度的去担心。家长在平常的生活中，可以积极预防这种情况的产生，比如少给孩子吃辛辣刺激的食物，平时多带孩子到户外进行身体的锻炼，增强体质，均衡营养、不要偏食、多吃新鲜蔬菜、水果，养成良好生活习惯和运动习惯，可以很好的提高孩子的免疫力，这样孩子身体强壮了，就不容易生病了。

风热咳嗽，症状有咳嗽剧烈、气促，痰常常是黄痰，或者是黄黏痰，不容易咳出，还会伴有口干、咽燥、嗓子疼、流黄鼻涕，或者是有发烧、怕冷、头痛、四肢酸痛。是风燥咳嗽，症状有干咳，或者是呛咳、口干、口燥、咽喉干痛、痰少而黏，或者是黏成丝儿，不容易咳出，或者是有咳嗽、胸痛、痰中带有血丝，还会有头痛、鼻塞、怕冷，或者是有发烧。肺热咳嗽，症状有咳嗽、咳声有力、咳吐黄黏痰，或者是白黏痰，伴有嗓子疼、口干、咽燥、大便干、小便黄。肝火犯肺，症状有咳嗽、气逆、痰少而黏、痰难以咳出、口苦、咽干、面红目赤、胸胁胀痛，咳嗽的时候，常常会引起两胁疼痛加重。

上火几天能好，因人而异。要根据上火时间的长短、上火的程度、上火的部位及其年龄、个体体质以及兼夹病症的不同而定。一般而言，年纪轻、正气足，症状轻、病程短、合并症少的人好的快，有的一两天就好；年纪大、正气虚，症状重、病程长、合并症多的人就好的慢，有的甚至几个月也好不了。还有就是病种不一样，疗程也不一样。比如上火引起的急性咽炎，通过饮食控制，少吃辛辣刺激性食物，睡足觉，可能两三天就好。如果继续胡吃海塞，一会麻辣烫，一会涮羊肉，可能一个星期也好不了，甚至还会发展成慢性咽炎。上火的病程跟实火和虚火也有关系。实火是实证，相对来讲好的快；虚火是虚证，相对实证来讲就好的慢。另外很多上火，除了跟饮食有关系之外，还跟情绪有很大的关系。如果经常情绪不稳，容易生气，容易上火，上火的症状就好的慢。上火跟睡眠不足也有很大关系，睡足觉，疗程也会短，上火也会好的快。

哺乳期间上火可以药物调理，也可饮食调理。哺乳期间上火，吃一些凉性食物去火，比如牛黄上清丸。产妇吃了去火的药后，可能会通过哺乳影响到孩子，孩子吃了后会出现拉肚子症状。所以，上火调理以饮食调理为主，要多喝水，另外多吃水果、蔬菜。特别是吃有去火作用的蔬菜，比如苦瓜、芹菜、冬瓜、荸荠、藕，都有去火作用。不要吃辛辣、刺激食物，可能会加重上火。如果吃这些都是起不到去火的作用，稍微少吃一点去火的中药，比如适量服用黄芩、黄连，但是不要长期服用。