胃酸过多，如果吃酸的东西过多，就会使胃的症状加重。胃酸过多往往会引起一些酸相关性疾病，包括胃食管反流病如反流性食管炎。反流性食管炎从轻到重可以分成A、B、C、D四个级别；还有消化性溃疡，也可以由于酸分泌增高导致胃、十二指肠、食管溃疡；由于酸分泌增高，还可导致胃黏膜相关的淋巴瘤或胃泌素瘤，称为顽固性溃疡。表现为持续顽固性上腹疼，反酸烧心比较明显。部分还会伴有大便性状改变和次数增多。这类疾病要通过一系列的检查，包括胃酸测定和胃镜检查，才能帮助诊断。如果酸相关性疾病再吃酸的东西，会使酸进一步增高，导致疾病加重，还可能引起一些并发症如溃疡病，可能会出现溃疡穿孔或溃疡出血等。一旦出现并发症，可能会危及生命。所以如果有酸相关性疾病，本来胃酸就过高，尽量不要吃酸的东西。

胃酸反流性的咽炎也是慢性咽喉炎的一种，其发生的主要原因是由于咽部受到胃酸刺激，引起局部粘膜充血水肿、增生肥厚，患者多数会有咽喉异物感，不断清嗓子，或者声音嘶哑等症状，如果同时伴有胃酸反流，则会有反酸、烧心。如果出现了此类症状，应该及时到消化科进行就诊行相关的检查，比如胃镜以及胃动力实验，一旦确诊之后，可以使用抑制胃酸分泌的药物治疗，比如奥美拉唑，也可以联合应用促进胃动力的药物，比如多潘立酮。在饮食上避免进食高糖高脂肪的食物，睡眠时应将枕头调高，饭后避免立即平卧。

胃酸分泌过多的患者是不适合吃盐蛋的，主要考虑是以下几个原因：第一，盐蛋当中的盐分含量是非常高，如果摄入过多含盐量高的食品，会在一定程度上增加患者胃酸分泌，从而使胃酸分泌增多的现象更加严重，特别是胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者摄入大量盐分之后，胃溃疡症状也会加重。第二，因为盐蛋中的维生素和营养物质已经被破坏掉，而胃酸分泌过多的患者应该适量进食含有维生素的食物，比如新鲜的蔬菜水果，以及柔软、清淡利于消化的食物。如果胃酸分泌过多的症状比较严重，应该及时到医院进行治疗。

抑制胃酸分泌的药物有雷尼替丁、法莫替丁、阿托品等解痉类、拉唑类质子泵抑制剂等。一、临床上比较常用的药物是雷尼替丁、法莫替丁等。这类药物通过和胃黏膜细胞上组胺受体结合，来抑制胃黏膜细胞分泌胃酸；二、解痉也有抑制胃酸分泌的作用，如阿托品注射液、颠茄片。但这类药物，同时也有其他受体阻滞作用，可能会引起便秘、瞳孔散大、近视等症状；三、质子泵抑制剂，是目前临床上用于抑制胃酸分泌最为普遍、应用最为广泛的药物，英文叫PPI，即拉唑类药物，如雷贝拉唑、埃索美拉唑、泮托拉唑等。拉唑类药物主要作用于胃酸分泌的最后关卡，抑制胃酸分泌作用最强，是最有效的药物。

胃酸增多的话，通常有上腹痛，反酸，恶心等症状。如果是长期反复发生的话，尤其是中老年患者，首先需要胃镜或者是上消化道造影检查，以及幽门螺旋杆菌检查。根据检查结果，可以针对性的治疗，Hp阳性的话，一般是四联疗法杀菌治疗，Hp阴性的话，对症治疗就可，比如说抑制胃酸，保护胃黏膜等等。同时也要注意，目前老龄化越来越明显，心脑血管病患者日益增多，服用非甾体类抗炎药物抗血小板治疗的很多，随之带来的是消化性溃疡，急性胃黏膜病变发病率的上升，如果是老年患者，有相关病史的，可能与药物因素有关，这种情况下，在服用非甾体类抗炎药物同时需要服用抑制胃酸药物首选质子泵抑制剂类药物，比如奥美拉唑，雷贝拉唑之类。