急性肠胃炎根据病因的不同，给予不同的治疗。所以能不能吃头孢，还是根据它的病因的不同而定。如果急性肠胃炎是由于细菌感染，进食了不洁饮食，感染了细菌所导致的。这时候往往有上吐下泻，有发热症状，这时候我们可以进食头孢，给予抗生素的治疗，有助于症状的缓解。如果急性肠胃炎是因为劳累或者是由于休息欠佳，感染了病毒所导致了肠胃的一些症状，这时候我们进食头孢不仅不能缓解我们的症状，反而会导致我们肠道的菌群失调，腹泻、腹部不适的症状反而会进一步的加重。对于老年人，滥用抗生素有可能还会导致抗生素相关性腹泻的进一步出现。所以急性肠胃炎能否进食头孢，还是要由医生来决定。

并不是所有的急性肠胃炎都会诱发恶心呕吐，所以不同的人群急性肠胃炎的临床表现也是不同的，大多数的患者是以腹痛、腹泻为临床的主要表现，部分患者会出现恶心呕吐，如果有呕吐的时候，吐出来会好一些，但是如果光是恶心，也并不一定要诱发呕吐，如果诱发呕吐容易导致喷门撕裂，反而会加重疾病。这种情况下，反复出现恶心，可以给予马丁灵或维生素b6的对症治疗，而并不是吐出来就好些。同样以腹泻为主要临床表现者，并不一定都要积极的止泻。如果是细菌感染所导致的腹泻以后，给予积极的抗生素的治疗，很快能够好转。但如果没有给予对应的治疗，只是单纯的一些直线，反而会增加疾病的变化。总体而言，急性肠胃炎并不是吐出来就会好些，还是根据他的临床表现的不同，给予不同的一些治疗。

急性肠胃炎，我们知道它是在机体感染了细菌或者是病毒的情况之下，常见的细菌和病毒包括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、还有诺瓦克病毒等等。我们出现发烧，有可能是机体对细菌的抵抗反应，它可能会出现低烧，比如37.5℃、37.6℃之类的。但是如果出现高烧，比如出现38.5℃以上，它有可能是严重的细菌入血的表现，甚至可能是脓毒血症或者是败血症的情况，这个时候我们可能就得建议您去肠道门诊或者是发热门诊去看一看，至少查个血常规，查一下相关的炎症指标。所以急性肠胃炎发烧可轻可重，轻就能是单纯的机体抵抗反应，重有可能是脓毒血症或者是败血症的表现。

一旦得了急性肠胃炎，应该尽量卧床休息，并且口服葡萄糖、电解质，以补充体液的丢失。专家指出，脱水是诺如病毒胃肠炎的主要死因，因此，防止脱水是最重要的环节。对严重病例，尤其是幼儿及体弱者，应及时输液或口服补液，以纠正水电解质紊乱及酸碱平衡失调。补水也要注意，不要一味的喝白开水。最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液。如果拼命喝白开水，恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。在补液体的同时要到正规医院就诊，也可以口服诺氟沙星。需要提醒的是，经过初步的治疗，急性肠胃炎的急性症状消失，但不意味着消化道功能已经完全恢复正常，这时的饮食治疗是相当重要的。如急性肠胃炎初愈后就开始正常饮食，甚至进食油腻及辛辣食物或饮酒，尚未恢复功能的胃肠道就会不堪重负，出现腹胀等不适，有些还会转为慢性胃肠疾病，如慢性胃炎、慢性腹泻等。一般在急性肠胃炎后5~7天内，根据每个患者的不同情况，首先要避免有害因素的侵袭，即戒烟、酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。一般先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。

急性肠胃炎严不严重取决于其症状轻重。急性肠胃炎是常见疾病。一般吃一些受细菌或者毒素所污染的食物所引起来，一般在夏秋季节比较常见。主要症状是呕吐腹泻，可伴腹痛或者发热症状。若症状不严重，患者可在家多饮一些淡盐水注意休息，有可能发生自愈。但若呕吐腹泻比较严重，出现脱水症状，或者腹痛比较剧烈患者难以忍受，甚至出现发烧情况，这时要及时就医，让医生进行一系列的检查来进行确诊，同时针对性治疗。