胃炎不是一种很严重的疾病，通过积极的治疗，大部分胃炎的患者都能够达到有效治愈的状态。胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎的患者主要是由于不良饮食习惯、应激反应以及某些药物因素的作用下导致急性胃黏膜的病变，一般在去除诱因，通过药物对症治疗以后可有效治疗控制病情。而慢性胃炎的患者又分为慢性萎缩性胃炎、慢性非萎缩性胃炎，非萎缩性胃炎的患者需要通过积极的药物治疗以及饮食习惯的调整改善症状，一般也能够有效控制病情，而慢性非萎缩胃炎的患者，是一种不典型的增生，病理改变是不可逆的，但是也可以通过药物改善症状，患者同时要密切监测病情变化，完善内镜检查，以免发生癌变。

胃部炎症并不一定都会引起发烧症状。因为导致患者出现胃部炎症的疾病有很多种，有的疾病会让患者出现发烧症状，有的疾病并不会让患者发烧。比如当患者胃部感染了细菌，引起细菌感染性胃炎的时候，患者才会出现身体发热症状，除此之外患者还会伴随着恶心呕吐、腹胀、上腹部痛疼等症状。而当患者因为创伤、烧伤、大量饮酒、服用非甾体类抗炎药等因素造成的急慢性胃炎或者腐蚀性胃炎，是不会出现发热症状的，这些疾病会让患者出现上腹部痛疼、腹胀、恶心呕吐、消化道出血、消化道穿孔等症状。

胃酸多，然后出现反酸这样症状，那么最常见是胃食管反流病症状，往往病人会主诉除了有反酸症状以外，还会有胸骨后烧灼感，就是所谓烧心表现。这个时候一般会建议患者来避免进食这些刺激胃酸分泌食物，比如说酒精类饮料，比如说辛辣这些食物，再有就是油腻高脂肪、高蛋白类这些含肉类这些饮食，也可能会造成胃酸分泌过多、引起反酸，这些反流症状加重。烧心这些反流症状比例也会明显升高，所以控制一个健康体重也可以在一定程度上缓解反酸症状。还有就是最关键的，如果这些饮食和生活方面进行调整，症状仍不能缓解，在排除其它胃部器质性疾病以后，可以进行质子泵抑制剂这类药物抑制胃酸分泌治疗。

胃炎由多种不同病因引起胃粘膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、粘膜炎症反应、上皮增生。一、急性胃炎：多数由于感染因素造成急性胃粘膜损伤，病因多种多样。比如由于感染性因素导致急性胃肠炎，临床上表现常轻重不等，但发病都比较极，轻者仅有腹痛、恶心、呕吐、消化不良，严重者可有呕血、黑粪、甚至脱水、以及中毒性休克等相关表现。如果合并有感染因素，还伴有发热症状。二、慢性胃炎：以胃粘膜非特异性慢性炎症为主要病理变化，细分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、糜烂性胃炎、肥厚性胃炎等。临床表现缺乏特异性，症状轻重与胃粘膜病变程度并非一致。大多数患者常没有症状，或有程度不同的消化不良症状。比如上腹部不适和疼痛、恶心呕吐、食欲减退、餐后饱胀、反酸、嗳气等。

胃火大吃什么，胃火大又称胃火炽盛，其往往是实热的表现。生活中一个非常好的食物，就是夏天的西瓜，西瓜医生称它为天生的白虎汤。张仲景创制《伤寒论》中，就有白虎汤这味药，那这个方剂，它目的是清实热，西瓜作为天生的白虎汤是因为它具有泻火的作用。平时常食用梨、冬瓜、黄瓜、苦瓜，都能够起到泻胃火的作用。药物去胃火，可以用清胃散，主要针对胃火较大，伴有齿衄、鼻衄，出血症状的人群。清胃散主要是用黄连来倾泻胃火，生麻升散郁遏之浮火，生地滋阴，丹皮凉血清热，石膏倾泻胃火。