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糖尿病吃多少主食

发布时间:2019-08-1565770次收听

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如果想了解主食吃多少,怎么吃。就要先了解一下,哪些食物可以归结为主食。在《中国居民膳食指南》里把含有碳水化合物丰富的食物,比如谷类、薯类、杂豆类等可以归结为主食。粮谷类主要包括大米、小米、高粱、玉米、薏米等这些食物。薯类包括土豆、红薯、木薯等食物。杂豆类有绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等。对于糖尿病患者,常常还将坚果、种子类中的栗子、芡实米、莲子以及粉丝、粉条、藕粉、芋头等食物列为主食。
控制餐后血糖主要有以下几个方面:
第一,要粗细搭配 ,粗粮最好占到全天主食的1/2或者是1/3;
第二,避免油炸、油煎的主食,因为油炸、油煎的主食,会额外摄入更多的能量,而且含有油脂;
第三,食物的温度不要太高,主食做熟了以后,要晾一晾再吃,这样可以有助于降低餐后血糖。
一般情况,是将每天的主食按照两种比例进行分配,糖友们可以根据自己的情况来进行一个选择,一种就是早餐、中餐、晚餐各占1/3,也就是说是主食均分。第二种就是早餐占1/5,午餐和晚餐占到2/5。

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