得了胆囊结石患者在饮食上尽量不要吃一些高胆固醇、高油腻的食物，比如鸡蛋、鹅蛋、动物的内脏，以及一些麻辣烫、烧烤肥肉等。而且胆囊结石患者尽量要戒烟戒酒，尤其是含有酒精的一些饮料和饮品，尽量不要喝，因为大量的饮酒会导致酒精中的乙醇刺激胆汁分泌过多，有可能会导致胆固醇结晶析出过多，最终诱发胆囊结石。另外，胆囊结石患者应该三餐规律的饮食，不要暴饮暴食。这样就能够有效的减少胆道系统和肠道的负担，对于预防胆囊结石和减轻胆囊结石的症状都是非常有必要的。总之，胆囊结石患者在饮食上一定要以低盐、低脂、低油腻的食物为主，这样就能够通过饮食的调节。再加上加强体育锻炼，都有可能会减少胆囊结石的发生。

胆囊手术后，一般最为常见的后遗症是出现腹泻、消化功能不良等一些表现。患者由于胆囊被切除后，不能够充分的储存和浓缩胆汁，肝脏形成的胆汁往往持续性地进入肠道，会导致出现慢性肠炎、腹泻等症状。有时消化不良会表现为恶心、呕吐、右上腹部疼痛等不适症状。一般会随着时间的推移，这些症状会逐渐的缓解，最终也可能会恢复到正常的状态。因此胆囊结石手术后，应该在饮食上合理的搭配，尽量少吃一些油腻、高胆固醇的食物。同时当患者不限不良的一些反应或者是症状时，应该及时到医院就诊，通过相关的辅助检查查看一下具体的原因，然后采取一些对症支持治疗方案，这样有利于减少胆囊术后的一些后遗症问题。

胆囊结石很难通过自然排石的途径进行排石。这主要和胆囊解剖的特殊性相关，胆囊是类似一个倒置的梨，位于肝脏背面胆囊窝内，胆囊颈非常的细，直径仅有几毫米，而且呈螺旋状。胆汁从胆囊内排泄进入肠道来参与消化。所以，如果胆囊内形成结石，非常小的结石有可能排出，需要患者多喝水多运动，保持饮食清淡，不能吃高脂油腻的食物，例如红烧肉，肥肠及鱿鱼等，对于辛辣刺激性的食物也尽量少吃或不吃，例如辣椒等，同时可以在医生指导下服用一些溶石的药物，可以帮助结石排出。但是，绝大多数胆囊结石无法排出的，并且，很容易嵌顿在胆囊颈内阻塞胆汁正常的排泄，从而诱发胆囊炎情况的出生。

胆囊结石有多种可能，一种最常见的为多发结石，这种结石多为高胆固醇饮食，饮食不规律，患者平时进食早餐少所诱发，有些为遗传因素。多发结石的患者一定要定期复查，即使没有症状，尤其是多发的小结石很容易排入胆总管，造成症状发作，甚至诱发黄疸。这种患者平时应该低脂饮食，防止结石造成的摩擦诱发胆囊水肿，产生症状。并且对于一些患者，尤其是糖尿病的患者，胆囊多发结石可以长期造成慢性炎症刺激，诱发癌变，一定要定期复查，必要时手术治疗。但具体服用和吃法还需再医生指导下完成。在吃药的同时，患者还需注意日常的饮食。患者平常需吃清淡多、容易消化的食物为主。切忌不能吃生冷油腻的食物，更不能吃乳制品避免刺激胆囊收缩。饮食需遵从少吃多餐式。

胆囊结石合并慢性胆囊炎的患者，如果没有明显的症状，是不需要任何治疗的，只需要定期复查腹部彩超，日常生活中注意清淡饮食，少食油腻，定时进餐。如果出现以下情况，就应该考虑手术治疗。一，反复发作急性炎症。对于反复发作急性炎症的患者，要及时手术治疗，急性炎症反复发作，有可能症状越来越重，甚至有可能诱发胰腺炎、胆管炎、梗阻性黄疸等，如果结石梗阻在胆囊管或者胆囊颈部，甚至可能出现腹膜炎和休克而危及生命。二，充满型胆囊结石，即整个胆囊里充满结石，这种情况即使没有任何症状，也建议手术治疗。充满型胆囊结石意味着胆囊已经没有任何存储和浓缩胆汁的功能，而且结石对胆囊壁造成刺激，出现胆囊上皮增生，有可能会导致癌变。三，胆囊结石合并胆囊息肉，胆囊结石和胆囊息肉可能相互影响，癌变的几率增大，因此需要手术治疗。四，胆囊结石直径超过三厘米，而且慢性胆囊炎的病史比较长，如超过十年，癌变的几率会增大，因此建议及时的手术治疗。五，萎缩胆囊，长期胆囊结石合并慢性胆囊炎，可能导致胆囊萎缩，萎缩的胆囊没有功能，而且癌变几率很大，最好及时的手术切除。六，有高危因素，比如胆囊结石、胆囊炎病史超过十年，而且有癌症家族史，还有长期吸烟等不良的生活习惯的患者也要及时手术治疗，因为胆囊癌早期没有明显的临床症状，一旦出现疼痛、黄疸等症状往往已是晚期，失去手术治疗的机会，治疗效果非常差。目前腹腔镜胆囊切除术是治疗胆囊结石合并慢性胆囊炎的金标准，手术效果好，术后恢复快。而保胆取石术并不推荐，因为这种手术不是公认的治疗胆结石的有效方法，疗效不确切，而且经常出现复发。目前一部分患者实施保胆取石手术，很快又出现结石和炎症的再发而需要再次手术治疗。