胰腺炎发生胰腺癌的这种风险相对来说还是比较低的。胰腺炎主要分成两种类型，包括急性胰腺炎和慢性胰腺炎。在急性胰腺炎的发作期间，他一般不会合并有这种胰腺癌，但是当这种急性胰腺炎反复发作，没有控制很好，就有可能会诱发慢性的胰腺炎，慢性胰腺炎的话是有一定的几率可能会发展成这个胰腺癌的，但发展几率还是相对来说比较低的。主要的一个发病的机制，主要是由于慢性胰腺炎这种胰腺细胞的一个反复的炎症的刺激，就有可能会出现一个异型性的改变，而引发一个肿瘤的发生。如果是存在有慢性胰腺炎这样的情况，需要定期的去监测的肿瘤标志物还有的胰腺的影像学的一些表现，看看他有没有发生一些早期的病灶，或者是有一些胰腺癌的一些征象去关注这一点。如果是慢性胰腺炎的患者，还是要警惕他因为是有发展成胰腺癌的这样的一些风险的。

胰腺炎主要的临床症状表现为第一腹部疼痛，这是胰腺炎主要的症状，一般经常发生于饱餐或者是大量饮酒后。而且疼痛比较剧烈，向左侧腰背部放散性疼痛的特点。第二个主要的症状是表现为胀痛常常与腹部疼痛同时存在，主要是由于腹腔神经丛受到刺激引起的长马淠。第三类主要的症状表现是消化道的症状，早期可出现频繁的恶心、呕吐，而且呕吐后腹痛并不能够缓解。第四类主要的症状是腹膜炎的一些症状和体征，包括出现腹部肌肉紧张出现波及范围广肠鸣音消失或者是腹腔渗液较多时移动性浊音为阳性这些都是临床上胰腺炎的常见症状。

胰腺炎可通过手术去除胆囊结石，戒酒，合理安排饮食预防。首先胆源性胰腺炎，病人在体检时都会发现有胆囊结石或者胆管里有结石，这时候可以选择做手术处理胆囊结石，把胆囊和石头都切掉或者通过做内镜下的胆管取石，把诱因去除掉可以起到预防胰腺炎的作用。酒精胰腺炎主要的原因是过量饮酒导致的胰腺炎的发作，要想预防胰腺炎的发病要避免大量的酗酒。一次性大量摄入高脂肪高蛋白的食物，也可能会诱发胰腺炎，如果想预防类型的胰腺炎，要做到饮食结构的合理，避免暴饮暴食。胰腺炎发病原因最常见是胆源性胰腺炎，酒精性的胰腺炎，这两种类型可以预防。少见的类型叫自身免疫性的胰腺炎，主要是自身免疫性的疾病，这种胰腺炎是没有办法预防的，是一种资深抗体攻击胰腺组织导致的胰腺炎。

这个答案是否定的，胰腺炎无论是急性还是慢性都不能喝酒。急性胰腺炎的病因，其中之一就包括饮酒导致的急性胰腺炎，饮酒可以刺激十二指肠、乳头括约肌痉挛，刺激胰腺过度分泌胰液，会诱发胰腺自我消化，表现为胰腺肿胀，腹痛，还有寒战发热等急性胰腺炎。那么在急性期肯定是严格的禁酒，慢性胰腺炎的主要病因之一，也是长期大量饮酒或者是引起了反复急性胰腺炎发作，或者是由于胰腺的慢性炎症纤维化形成了胰腺结石，那么，这种情况慢性胰腺炎往往在饮酒后会出现腹痛症状加重，进一步的会增加胰腺的负担，长期慢性胰腺炎还会增加胰腺癌的发生，因此，胰腺炎无论急性还是慢性，都不能喝酒。

胰腺炎主要有急性和慢性两种，急性胰腺炎表现为腹疼、腹胀、发烧、恶心、呕吐，但是易于其它消化系统疾病混淆，普通人很难鉴别，需及时就医。慢性胰腺炎症状主要有腹部不适、腹泻以及血糖升高甚至发展为糖尿病，严重者会出现持续性腹痛。