最常见的一个原因就是，日常饮食结构不够合理产生的，什么是日常生活饮食结构不够合理？比如吃了很多容易产气的食物，比如洋葱、圆白菜、豆制品、奶制品、薯类、豆类，比如有的人对豆浆不耐受，可能吃了之后就容易产气过多，吃了洋葱、白菜、圆白菜、胡萝卜，这个时候也会引起肠腔之内甲烷的产生增加，这个时候也会出现排气、排屁很多也很臭。如果是经过饮食结构的调整，这些症状都消失了，就不用特别的担心，但是如果已经把豆制品、奶制品、洋葱、圆白菜等食物都已经戒了之后，还会出现排气很多放屁很臭，这个可能性，可能的就得建议您去消化科医生看一看，至少我们会建议您查血常规、大便常规、大便潜血，再查一个大便的菌群，看有没有肠道菌群紊乱的情况，甚至还有可能建议您去做结肠镜，看肠腔内到底有没有，这些特别的情况，可以一边做这些检查，一边给您做一些治疗，治疗主要第一个，针对胃、肠、胰蛋白酶的补充治疗，比如复方消化酶，可以抑制这些产气杆菌的增加。另外可以给您，口服一些补充各种各样的肠道有益菌群的药物，比如培菲康、乳酸菌素片，从理论上讲也可以调节一下肠道的菌群，如果做了结肠镜，能够排除肠腔占位性的疾病，或者是感染性的疾病，或者是自身免疫性的疾病，这个时候就不用特别担心，可能就是一个正常的生理状况。

一般来说慢性肠炎患者可能会出现便秘，或便秘与腹泻交替出现的症状，这与长期以来疾病因素对于肠道吸收功能紊乱有关，肠道吸收水分过多、蠕动变慢则引起便秘，而肠道蠕动增快、吸收水分过少，甚至出现高渗环境使血液中的水分反向渗透，均会引起腹泻的症状，肠道功能紊乱可使两种症状交替出现。急性肠炎患者通常由感染引起，骤然起病，一般以急性腹泻症状为主，不会出现便秘。若是患者既往无肠炎病史而出现便秘症状，有可能是饮食或其他疾病引起，一般不考虑肠炎引起。

肠炎拉肚子可以吃一些易消化的碳水化合物类食物，例如小米粥、白粥、南瓜粥、面条汤等食物，避免进食辛辣、油腻、刺激性食物，饮酒更是肠炎发作时的禁忌。例如牛奶、鸡蛋、肉类等含有蛋白质和脂肪较多的食物以及富含纤维素较多的食物，也不建议使用以免加剧胃肠负担，使腹泻更加严重。患者在腹泻后大量的脱水可能会导致体内水电解质失衡，所以患者要多饮水，补充水分，新鲜的果汁等也可以喝。一日三餐患者应主要以半流质饮食为主，在肠炎急性发作阶段出现频繁的呕吐和腹泻时也可以短时间禁食，从而达到胃肠减压的作用。

普通胃镜后两小时左右就可以吃东西了，普通胃镜检查只需要对患者进行局部麻醉，然后是在半清醒的状态下对患者完成整个检查，这种检查虽然会引起一些不适感，但是引起的副作用会相对比较少，甚至患者无需家属陪同就能够自行检查。由于患者本人是清醒的，因此只要患者的吞咽功能恢复，就能够吃一些食物。一般在检查完之后的两小时左右，患者咽喉部位的吞咽功能就逐渐恢复，这个时候可以适当的吃流质食物，比如米粥、面条。这一类食物在吞咽的过程中不会造成阻碍，并且在消化时难度也很小，不会增加肠胃系统负担。但是在饮食上应避免吃辛辣、刺激的食物，比如辣椒、甜食等，否则不利于肠黏膜的修复。

急性肠胃炎可以通过抗炎，抗病毒，止泻治疗，慢性结肠炎可以适当服用止泻药物，或者调节胃肠功能药物，炎症性肠病可以使用免疫抑制剂，急性发作时可以使用激素治疗，也可以中西结合治疗。肠炎的治疗，要根据是急性肠炎还是慢性肠炎，急性肠胃炎通常有受凉或者是饮食不当等原因导致的胃肠性感冒或者细菌性肠炎，可以通过大便常规，血常规，c反应蛋白之类检查，明确病因，针对性治疗。慢性结肠炎，往往伴有肠道菌群紊乱，可以适当服用益生菌类有帮助。其他原因引起的腹泻，比如肝胆，胰腺，食物因素，药物因素等，治疗原发病为主，或者停止相关药物，调整饮食结构等等。