急性胰腺炎喝水的时间跟他的症状密切相关。当急性胰腺炎患者腹痛明显的缓解，并且淀粉酶接近正常，这时候就可以进少量的水。但是如果对于重症的急性胰腺炎，这时候即使有些患者腹痛的缓解，但是存在的遗漏或者其他的一些严重的并发症，这时候进水的时间也可能会相对的延长急性胰腺炎。它的治疗首先一开始可能会禁食水，对于轻度的急性胰腺炎他喝水的时间会很快的恢复，往往一到两天经过治疗以后，淀粉为症状腹痛减轻甚至消失就可以喝水了。但对于重度的急性胰腺炎，用因为合并了其他脏器的损伤，有可能还需要综合的评估才能够决定进水的时间。

急性腺炎是内科非常常见的急腹症之一，患者通常会恶心、呕吐、肚子疼，化验血通常有淀粉酶和脂肪酶的异常升高，再完善腹部的CT检查，就会明确患者有胰液渗出，有一部分患者会有胰腺坏死，就称之为重症的急性胰腺炎。对于急性胰腺炎的治疗方法来说，首先要明确是不是急性胰腺炎，以及急性胰腺炎病情的轻重。如果是轻型的急性炎症，要给患者禁食水，同时还要有胃肠的减压，在鼻子里面要插一根到胃的管子，使胃保持空虚的状态，同时还要补充液体来维持代谢和生命的正常运作，要进行补液治疗。补液治疗后还需要抑制胃酸的分泌，这个是轻型胰腺炎的治疗方法。重症的急性胰腺炎很复杂，患者需要转到重症ICU进行进一步的救治。

急性胰腺炎分为轻型急性胰腺炎和重症急性胰腺炎两种。不同的发病情况要采用不同的治疗方式。比如胆石性胰腺炎，需要进行解除胆道梗阻、胆囊切除来对病因进行治疗。另外就是高脂血症胰腺炎，需要进行降脂药物的治疗，使血脂降到正常范围，酒精性胰腺炎可能首先要戒酒来进行治疗。重症急性胰腺炎则需要进行多个脏器的支持，这时需要ICU进行各个脏器的支持，比如说出现呼吸异常，需要进行呼吸机的支持。如果出现肾功能不全或肾衰情况，需要进行肾脏替代治疗，例如持续的血滤，对于严重的高脂血症胰腺炎，可能需要进行血浆的置换来进行治疗。

急性胰腺炎的表现为多数在饱餐、大量饮酒之后，既往有胆石症、高脂血症这些相关诱因，突然上腹部疼痛，持续且得不到缓解，个别伴有大汗甚至出现恶心、呕吐、腹胀等症状提示急性胰腺炎发作，需进一步诊断和检查。急性胰腺炎诊断为淀粉酶明显升高，CT检查提示胰周肿胀、渗出，超声下胰腺水肿，同时要与消化道穿孔、胆石症、胆管结石等其他类似急腹症区别。胰腺是一个自身存在大量胰酶的消化器官，是指各种原因引起的胰腺内胰酶的激活，造成了胰腺自身消化，引起的一系列的症状，主要表现为胰腺呈炎性水肿、出血及坏死，故又称急性出血性胰腺坏死。

急性胰腺炎是急性的腹部的炎症，主要表现为饱餐或者饮酒后突发的上腹的疼痛，伴有恶心、呕吐。严重时，甚至出现高热、寒战、黄疸等症状，还会有腰背部或脐周的瘀斑。胰腺炎分为两种类型，一种是轻型或者是叫急性水肿性的胰腺炎，症状主要是以腹痛和消化道症状为表现，表现有恶心、呕吐、有低热，重症的胰腺炎表现为出血坏死性胰腺炎。会出现寒战、高热、有黄疸，甚至有休克的表现。情况非常严重的会出现肠麻痹，出现皮下的淤血瘀斑。还有部分患者，由于急性的坏死组织的分泌以及被腹腔吸收，导致出现全身的炎症反应综合征。患者的炎症情况非常重，会表现出胸腹腔的联合的积液，甚至形成假性囊肿，或者在囊肿的基础上形成脓肿。出现器官功能不全的情况，表现为呼吸功能衰竭、肾功能衰竭等情况。生命威胁是非常大的，如果不进行及时的治疗，死亡率高达50%。对于急性胰腺炎要及时的判断分期，结合的化验检查影像检查，对病变累及的部位进行判断。急性胰腺炎的病程进展非常迅速，所以应该在短期内及时的复查相应的影响结果，而不要间隔时间太长而导致病情的延误。