牙龈发炎的主要原因，是因为牙齿周围有细菌、菌斑、食物残渣的堆积，进而形成了牙结石，刺激牙龈产生的炎症性的病变。在饮食方面为了减轻炎症，要尽量避免吃一些刺激性的饮食。比如在牙龈发炎的时候不能吃过辣、过烫的食物，尽量少吃一些烧烤类的饮食，这样可以避免对局部牙龈的刺激，有助于炎症的吸收和恢复。同时牙龈发炎的时候，一般需要进行牙齿周围的洁治，也就是洗牙、还要进行深刮，彻底清除牙齿表面的菌斑、食物残渣和牙结石。所以在牙龈发炎的时候，尤其是在治疗以后，要避免吃一些过冷、过热的饮食。因为冷热的刺激容易影响到牙齿的神经，引起神经的疼痛。有的时候还会引起不可逆性的牙齿神经发炎，导致剧烈的疼痛。在牙龈发炎的时候，进食要避免吃一些过粘的饮食。因为粘制的饮食不利于清洁，本身牙龈就有炎症，再加上食物残渣的堆积，炎症会加重，症状会更明显，会带来更严重的后果。为了避免牙龈发炎，在进食的时候要尽可能的足量补充一些维生素，尤其是维生素B和维生素C。所以对牙龈发炎的患者，一般建议多吃一些新鲜的水果和蔬菜。通过饮食的方式来多补充一些维生素，尤其是维生素B和维生素C，有助于改进牙龈的健康状况，有助于减轻牙龈炎症，有助于牙龈炎症的恢复和吸收。对牙龈发炎的患者，要通过各种各样的饮食措施，一方面减轻细菌、食物残渣在牙齿表面的堆积、粘附，来控制导致牙龈发炎的病因。另一方面要通过饮食的因素来促进牙龈上皮细胞的恢复能力和抵抗力，这样能够更好抵御牙龈发炎的发生。同时也有些全身的疾病，要注意在饮食控制上更好的去做，来避免牙龈发炎的产生。

预防牙釉质脱矿需要从以下几点预防。1、提高青少年的口腔保护意识，按照医嘱进行正确的口腔清洁，按正确的方法进行刷牙，饭后及时漱口，减少口腔的细菌滋生。2、在粘完托槽之后，需要定期的清理托槽周围的食物残渣，防止逐渐形成的牙垢被细菌分解成酸。导致牙釉质脱矿。3、避免过度进食甜食或者碳酸饮料，因为这些都会直接或者间接使牙釉质内的碳酸氢根降解，钙磷离子被游离出来，造成牙釉质脱矿。4、避免牙齿的食物嵌塞，对于进食后容易被食物嵌塞的，一定要用牙线及时把嵌塞的食物残渣清理出来，否则会诱发牙釉质脱矿，甚至形成蛀牙。

牙龈炎不会引起口腔溃疡。牙龈炎一般是因为口腔卫生差，牙齿周围堆积大量牙菌斑及其中的有害物质，长时间刺激牙龈引起的炎症，再加上牙石、食物嵌塞、牙错位拥挤等，加重了牙龈炎的炎症。患有牙龈炎一般需要到口腔科进行超声波洁牙，上药等，平时保持好口腔卫生，养成早晚刷牙漱口的习惯。而口腔溃疡的病因是免疫力低下，缺乏维生素，熬夜，工作压力大，工作紧张等，一般不会直接引起口腔溃疡，口腔溃疡有自限性，一般一到两周就可以自愈，如果溃疡疼痛，可以用些口腔溃疡散剂。

宝宝牙龈发白不一定要出牙。宝宝出现牙龈发白，可能乳牙萌出的前期症状，可以用手触摸检查，如果触摸牙龈发白部位明显发硬，考虑是乳牙萌出，如果是发软，可能念珠菌感染。如果没有其它不适，三天内发白面积没有扩大，可以排除鹅口疮。也就是说有的小孩刚出生，牙面上有白白的东西，可能有些小孩一出生牙齿都已经长出来了。有的小孩会有马牙，它是一层上皮细胞覆盖在上面，没有及时的脱落掉，这个时候我们不用管，它会自然的脱落的。如果孩子到了萌出牙龈的年纪，牙龈发白的部位也是该萌出的牙的部位，触摸它很坚硬，感觉像牙齿的质地，那么有可能是快要长牙了。如果有些部位发白异常，就要考虑是不是口腔黏膜性的病变，这时需要去医院检查了，小孩特别容易得鹅口疮，如果超过了一周或者两周没有自愈，那就必须去医院检查了。

牙龈炎最常见的自觉症状，是在刷牙或者咬硬物的时候牙龈出血，也可以感到牙龈局部有发痒、发胀、不舒服或者是口臭的症状，轻度炎症会出现游离龈和龈乳头颜色的变化，会从粉红色变成鲜红或者暗红色，重度的患者严重充血的范围还可以波及附着龈。牙龈炎还会导致牙龈组织肿胀、龈缘变厚、牙间乳头圆钝，另外还可以和牙面分离。牙龈会将牙齿包裹得非常严密，而且点彩也会消失，表面还会出现非常光亮的炎症的表现。而且牙龈还会变得松软、脆弱、缺乏弹性，有时候也会变得坚硬和肥厚。这时候如果医生拿牙龈的探针进行探查，龈沟深度也可以达到三厘米以上，而且轻探龈沟也可以出现出血，以及龈沟内的渗出液增多的这种情况。