鼓膜充血是中耳炎的一种表现，但不是所有的鼓膜充血，一定是中耳炎。在临床病人典型的中耳炎的表现，是出现耳痛、耳鸣、耳闷、听力下降，几天以后会出现耳朵流脓。检查的时候可以发现有鼓膜的充血，甚至鼓膜的穿孔，有脓性的分泌物，从鼓膜穿孔的地方向外波动、流脓。还有一些病人是由于病毒感染，会引起鼓膜的充血、水肿，甚至有大疱，这时候病人也会有耳朵的疼痛以及耳朵流水等现象。所以，病人如果出现了耳部的症状，像耳痛、耳闷、听力下降以及耳鸣还有脓性的分泌物，或者是血性的分泌物等流出的时候，一定要到医院就诊。通过耳内镜的检查，发现了鼓膜的充血甚至穿孔，一定要尽早进行干预。通常要给与抗生素进行口服，像头孢类或者是阿奇霉素类，同时也要给与抗生素滴耳液进行滴耳。进行综合的治疗以后，病人中耳炎的症状完全控制，鼓膜充血的情况就能够完全好转。

不建议中耳乳突炎的患者进食羊肉。中耳乳突炎是一类感染中耳乳突的炎症性疾病。主要是由于细菌感染后炎症物质和毒素不能通过耳道自行排除，所以通常进展较快。大部分患者由于免疫力低下、长期熬夜等情况，引起上火也可加重病情。因此对于感染尚未控制，或处于急性期的患者，不建议食用羊肉这类易上火的食物，以免加重病情。对于中耳乳突炎恢复期的患者，也不建议大量食用；最好是在感染控制并治愈后，可适当食用羊肉以提高免疫力。对于中耳乳突炎，需要及时就医诊治，避免引起不良后果。同时日常生活中需要清淡饮食，保持良好生活习惯。

耳朵疼是因为外耳道出现疾病，造成外耳道皮肤肿胀或中耳疾病。人的外耳道皮肤比较薄，与软骨和鼓膜连接非常紧。当外耳道出现疾病，例如外耳道炎、外耳道湿疹、外耳道疖肿等等，造成外耳道皮肤肿胀就会有剧烈疼痛。外耳道软骨部皮肤有类似于汗腺的耵聍腺，外耳道骨部皮肤更加薄，没有毛囊、腺体，仅有皮下的颞骨骨膜。出现炎症疼痛非常剧烈，分布在外耳道的神经非常密集，包括耳颞神经，包括迷走神经的耳支，颈丛的耳大神经和枕小神经，以及来自面神经和舌咽神经的很多分支，都密密麻麻分布在耳廓和外耳道皮肤，导致感觉非常敏感，一旦受到刺激就会出现疼痛。中耳疾病最常见中耳炎也会导致耳痛。

中耳炎的治疗要根据不同的类型实施相应的治疗方案，基本原则有以下几点：第一是控制感染；第二是清除病灶；第三是改善、提高或者重建患者的听觉功能。中耳炎治疗的理念随着对中耳炎诊疗水平的提高，随着患者对听力要求的提高，已经由过去以单纯的清除病灶为主要目，逐渐演变为在清除病灶的同时，重建或者提高患者的听力。根据每位患者的不同情况、不同类型实施不同的治疗方案，如简单的治疗有鼓膜修补，复杂的治疗要在清除病灶的基础上，鼓室成型手术来提高听力。部分听力损失很重或者出现混合性聋或者是神经性耳聋的患者，要根据患者的听力程度不同，选择人工的听觉技术，如佩戴助听器或者是植入骨桥、振动声桥，甚至对于重度以上的感应神经性耳聋患者，在清除病灶后还可以植入人工耳蜗，目的是希望患者重回有声世界，提高生活质量。

中耳炎的预防应该从小抓起，大多数成人的中耳炎，都是由于患者小时候诊断不及时、处理不得当遗留下来的慢性中耳炎，所以中耳炎的预防应该从儿童抓起。要尽量做到增强体质，避免反复发作的呼吸道感染，尽量避免耳部外伤，避免由于鼓膜穿孔导致的中耳炎。如果有中耳炎发生，应该及时治疗、准确治疗，尽量避免中耳炎迁延不愈导致转归为慢性中耳炎。