正常情况下，餐后血糖一般是指餐后两个小时的血糖。正常值是7.8mmol/L以内，一般超过7.8mmol/L就属于糖耐量异常的范围，超过11.1mmol/L就属于糖尿病的范围。所以餐后血糖10.5mmol/L就高了，属于糖耐量减低，肯定是不正常的。需要指出，餐后血糖是进餐之后，是吃饭之后，还是75g葡萄糖，做葡萄糖耐量实验的时候，用的是75g葡萄糖。如果你吃的是75g葡萄糖，做餐后两小时的实验，正常情况也是7.8mmol/L之内，超过7.8mmol/L肯定是不正常。服75g葡萄糖和进餐，往往服糖之后升高会更明显，吃饭的时候升高并不明显，尤其是标准餐。标准餐进餐过程中，其实有蛋白质、糖、脂肪，这三种营养成分对血糖的影响是不一样的。淀粉就是碳水化合物，使血糖升高最明显，如果吃馒头、米饭升高会更明显。如果吃脂肪，比如吃的是红烧肉，餐后血糖几乎不生长。如果吃的瘦肉、蛋白质类东西，使餐后血糖也能升高一些，但是升高也并不明显。餐后升高的幅度往往并不明显，对餐后血糖影响最高的因素往往是跟进餐的种类，尤其是碳水化合物相关。餐后血糖10.5mmol/L，这个水平肯定是不正常，属于糖耐量减低的范畴。

糖尿病饮食主要是根据患者的身高，体重以及活动量，来制定全天的需要量，定时定量，根据患者的饮食习惯分配到三餐或者四餐，或平均分配。饮食早上少一点，中午或者晚上多一点也可以，但是要固定总量，碳水化合物占50%至60%，蛋白质25%至30%，脂肪小于30%，按照这个比例，要适当的增加一些含维生素和矿物质以及纤维素多的食物，保证每天所需要的能量以及必要的氨基酸。糖尿病饮食的控制是糖尿病治疗的一个基础。糖尿病饮食的治疗目的就是使患者的体重恢复到标准体重的范围之内，在正常的范围之内改善血糖，改善胰岛素，改善胰岛素抵抗。

糖尿病从严格意义上来讲什么都可以吃，只是糖尿病患者吃的量要限制，根据患者的身高，体重以及活动量制定饮食计划，全天的总量固定，定时定量，再分配到三大物质和碳水化合物占50%~60%，脂肪占小于30%，蛋白质25%~30%的比例而搭配。主食要粗细搭配，可以按照1：1或者是2：1的比例，选择粗粮和细粮精细搭配，另外选择优质蛋白或豆制品，对两餐之间血糖控制好的可以适当的增加一些水果，选择一些低糖指数的水果。升糖指数比较低的一些水果，比如说苹果，梨子或者是柚子等，可以增加一些含纤维素和维生素比较高，矿物质含量丰富的绿色的蔬菜，保证每天的总量固定就可以。在饮食之间互相交换，尽量选择多样化的食物，保证营养的均衡。

糖尿病肾病是糖尿病的最常见的微血管并发症之一，一旦糖尿病肾病出现大量蛋白尿，进展到中末期肾病的速度要比其他的肾脏疾病要快14倍左右，所以得糖尿病肾病首先要积极的治疗，避免和延缓尿毒症的发生。首先是要先到内分泌科就诊，医生会根据糖尿病肾病的情况进行一些相关指标，还有临床症状的这些综合评估，来判断你是糖尿病肾病的哪一个阶段，采取什么样的治疗方案。第二积极控制原发病，控制血糖、血压、血脂这些指标，尤其是血糖达标的患者，糖尿病肾病的发病率会大大减少。但是如果出现糖尿病肾病，一方面要积极控制原发病，另外一方面要治疗糖尿病肾病。治疗糖尿病肾病主要就是降低蛋白尿，还要保护肾脏的功能，延缓糖尿病肾病的疾病的进展。一般早期糖尿病肾病微量蛋白尿，这个阶段是可逆的，经过治疗，糖尿病的尿微量白蛋白、肌酐比值，可以恢复正常，所以我们特别重视，要早期发现早期治疗，这样效果是最好的。糖尿病五年到十年的患者，要注意每年或者每半年就要检查一下尿微量白蛋白、肌酐比值以便做到早期的干预，在糖尿病肾病出现大量蛋白尿或者肌酐异常，肾功能受损时，这个阶段就只能降低蛋白尿，很难逆转了。一旦出现肾功能受损比较严重，就只能积极地进行透析治疗了。中药治疗糖尿病它有独特的优势，它认为是肾络的，由于气阴两虚或者是由虚导致的肾络的瘀滞，中医认为糖尿病肾病是由虚到瘀到浊毒内蕴产生的，核心病机就是虚、瘀和浊，在治疗过程中要注意肾络的瘀滞，进行积极的参与。现在我们临床上对于糖尿病肾病微量蛋白尿的患者，在基础治疗的基础上，用中药也会帮助糖尿病肾病这些微量蛋白尿的患者把指标恢复到正常，在大量蛋白尿和肌酐刚刚出现异常，肾功能开始出现受损的时候，现在医学没有特别有效的方法，我们用中医药的疗法可以帮助患者降低蛋白尿，保护肾脏的功能，希望来延缓糖尿病肾脏疾病的进展。另外就是糖尿病肾病的患者一定要严格注意饮食和日常生活的调养，饮食要严格控制蛋白的摄入量，还要注意劳累、感染这些因素。

糖尿病需要终身吃药，糖尿病到目前为止还没有根治的办法。现在，所有的治疗方法都是控制血糖，控制血糖的目的就是为了预防糖尿病并发症的出现。目前为止，没有一种方法可以用药以后血糖就达到正常了，就不用服药。不管是中药还是西药，用药的目的只能达到控制血糖，血糖控制以后，可以预防糖尿病的很多并发症的发生。如果不坚持用药，血糖得不到理想的控制，就会出现很多并发症。最常见的就是糖尿病的急性并发症，可以出现糖尿病高渗性昏迷、糖尿病酮症酸中毒；糖尿病的急性并发症，长期的血糖得不到很好的控制，就会出现糖尿病的慢性并发症，如糖尿病的周围神经病变，再严重感染以后，会出现糖尿病足、糖尿病坏疽，引起感染后果是非常严重的。糖尿病也是冠心病发生的高危因素，高危因素可以导致冠心病的发病率上升。糖尿病还可以导致糖尿病肾病的发生，所以必须坚持服药，好好的控制血糖，避免并发症的出现。