烧心和反酸是反流性食管炎典型的症状，其他常见症状有胸骨后痛、消化不良、上腹痛、腹胀、恶心、吞咽困难等。少数患者会有出血。反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管黏膜炎症，内镜下表现为食管黏膜充血、糜烂、点状出血，甚至有溃疡形成。反流性食管炎多见于成人，以男性居多。发病与食管下端括约肌功能下降有关，暴饮暴食、酒精、咖啡因和吸烟等因素可诱发。反流性食管炎的典型症状有胸骨后烧灼感、反酸、胸痛、恶心、呕吐和食欲下降，少数患者有出血。反流性食管炎引起的胸痛务必与心绞痛区分开。反流性食管炎可服用奥美拉唑、艾普拉唑等质子泵抑制剂治疗，忌烟酒，忌暴饮暴食。如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。以上药物需在专业医师和药师指导下规范、合理应用。

反流性食管炎患者发病期间可以吃生花生，但不建议贪多。反流性食管炎的发生机制是由于胃酸分泌过多合并有胃动力不足期间，胃内酸性内容物上逆侵蚀食管黏膜引发的一种临床疾病。生花生属于一种偏碱性的食物，患者食用后可以起到中和胃酸的作用，从而可以缓解患者反酸、烧心等临床表现。但是由于患者食管以及胃黏膜存在不同程度的受损情况，而生花生质地偏硬，如果过多食用有可能会再次刺激受损黏膜导致病情加重。建议患者可以适当的吃一些水煮花生比较好，另外还可以吃些苏打饼干、馒头等一些偏碱性的食物。

反流性食管炎忌是辛辣刺激的食物、戒烟、戒酒、咖啡、五花肉。烟含有有害的物质尼古丁，除可以伤肺之外，同样的可以使食管下段括约肌松弛，会诱发或者是加重胃或者是十二指肠把胃内容往上翻；酒精都知道高度酒，50度及以上可有明显对食管对胃以及对十二指肠的灼伤的作用，所以饮食上，第一条就是戒烟戒酒。好多人可能都有感觉，如果吃了辛辣的食物之后，可能会有胃或者是食管下段或者是十二指肠灼热的感觉，因为酵素会引起这些内脏神经的刺痛，患者有明显反流性食管炎病史，这些辛辣刺激的食物是要尽量的避免。比如进食了咖啡之后，会有比较明显反酸，有的人吃了五花肉之后会有比较明显反酸，这个是因人而异，建议每一位患者自己能在生活当中，在饮食中有哪些食物可能会引起腹痛、反酸、烧心、腹胀这些症状的，如果这些食物有了，尽量的避免。

反流性食管炎饮食要注意减少食物的用量、禁烟禁酒、禁辛辣刺激性的食物，加强运动，减轻体重，避免服用与个体特异相关比较敏感的食物。一、减少食物的用量，大部分的反流性食管炎，是因为患者的体型偏胖，食管或者食管下段括约肌松弛，导致胃或者是十二指肠的胃内容物反流引起来的，如果能够控制患者的饮食量，然后加强运动，减轻体重，这样患者的体重下来之后，反流的概率就大大降低。二、禁烟禁酒，因为尼古丁可以松弛食管下段的括约肌，会引起反流性食管炎的症状，另外高度的白酒，可以灼伤食管黏膜胃黏膜以及十二指肠黏膜，也是导致十二指肠胃内容物反流以及食管下段炎症括约肌松弛的重要的因素。三、禁辛辣刺激性的食物，好多患者就说在进食辛辣，或者是进食大蒜这些刺激性的食物之后，会有明显的反酸烧心的症状，如果能够把这些辛辣刺激的食物减少，也能够降低反流性食管炎的发生概率。还有就是与个体特异相关的一些食物，比如，有的人进食五花肉之后，就有很明显的反酸烧心，灼痛的症状，还有的进食咖啡之后，也有类似于反酸烧心灼痛反流性食管炎的症状，就需要病友在日常生活中把自己比较敏感的食物，可以挑选出来，记录下来，在以后的生活中尽量避免这个食物。

反流性食管炎的治疗首先要注意改善饮食方式，如效果不好，应配合抑酸药治疗。一、首先要改善饮食方式，很多患者可能会感觉吃过多的甜食，喝过多的浓茶、浓咖啡后，就会出现典型的反酸、烧心的症状。如果吃饱后，马上躺下去睡觉，夜里可能会有食物和酸往上反，所以一定要注意少食多餐，别吃太撑，像气球一样，如果撑得太大，上端的气球就会变得很短，食管下括约肌抗反流屏障的作用就会减弱，一定要少吃甜食，少喝浓茶、咖啡。二、如改善饮食方式依然无法去消除这些症状，就应使用药物抑制酸分泌的治疗，一般初始治疗的疗程在八周左右，如果单纯的抑酸治疗效果不好，可适当加用黏膜保护剂、促动力药改善症状。如改善饮食和生活方式，以及内科保守治疗效果都不好的病人，可进行内镜下的治疗。