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营养饮食
锌缺乏的饮食注意什么
提问时间:2023-09-04 22:50
|
1人回答
|
68次阅读
缺乏
问题描述:
锌缺乏的饮食注意什么
全部回答
共
1
条回答
白晓燕
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2023-09-04 23:07
人体对锌的需要量因生理状态不同而异。妊娠、哺乳和生长发育期,锌需要量明显增加,正常成人每日摄取锌10~20毫克即可维持平衡。膳食中锌的需要量与其可利用率有关。来自动物性食品的锌利用率高于植物产品。含锌的食物有肉类、海产品、肝、蛋、豆类、硬果及各种种子。人乳是婴儿重要的锌来源。牛乳中的含锌量不低于人乳,但不易吸收。应该尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配;多吃含锌丰富的食物;如:牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。已经缺锌人群必须选择服用补锌制剂。
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