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糖尿病患者可以吃什么菜

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糖尿病患者可以吃什么菜

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张萌萌
张萌萌 山东省立医院 副主任医师
糖尿病患者在平时应该多吃低血糖指数的蔬菜,如黄瓜、西红柿、蔬菜、芹菜等。水果如葡萄柚、猕猴桃、草莓、青苹果等。蛋白质选择优质蛋白质,如瘦肉、牛奶、鱼等。主食的最佳选择是粗粮馒头,如玉米粉、荞麦粉和燕麦粉。控制总热量和体重。减少食物中脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量,增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。

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脑中风和糖尿病有关,糖尿病是脑中风的危险因素之一。糖尿病患者血糖控制不佳,可加速脑血管的动脉粥样硬化。在情绪激动、精神紧张等情况下,可能会引起血压急剧升高,造成脑部细小动脉的动脉破裂,从而引起脑出血。长期的高血压还可导致血管内膜的受损,血管内的血小板等强烈聚集性的物质,在血管内膜上不断的聚集产生血栓,长期以来,可能会导致脑血管的堵塞,进而引起脑梗塞。糖尿病人控制好血压,对于脑中风的预防显得非常的关键重要。

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