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驴肉怎样做好吃且不上火

提问时间：2024-06-17 10:12 | 1人回答 | 27次阅读

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驴肉怎样做好吃且不上火

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程雷山东大学齐鲁医院主任医师回答时间：2024-06-17 10:17

根据你的描述一般不是很上火的。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。可以饮用栀子水泡茶

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