近年来，生酮饮食可谓火遍了减肥界，甚至有越来越多的糖友们尝试用生酮饮食来控制糖尿病。这是万万不可的。生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食模式，其核心是限制摄入饭、面等最常获得能量来源的碳水化合物的份量与比例，主张采用“低碳水化合物(粮食)、中等蛋白质、高脂肪”的饮食法，一天总热量只有5％来自碳水化合物，20~25％来自蛋白质，其他则来自脂肪。

1型糖尿病的特点和起病方式：目前被广泛接受的观点认为，1型糖尿病是在遗传易感基因的基础上，在外界环境因素的作用下，引发机体的自身免疫功能紊乱，导致胰岛B细胞的损伤和破坏，最终B细胞功能衰竭而发生的糖尿病。

预防肥胖的健康生活方式可简单概括为：健康饮食、合理运动。对于已有肥胖者还要提倡科学减肥。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉(总量120~200克/天)。在宝塔尖端，除了限油(烹调油25~30/天)外，最新版本强烈推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下以预防肥胖。

说起脂肪肝，人们都以为是营养过剩、身体太胖才会得的病。其实，营养不良、减肥过度或过快也会患上脂肪肝。当人体处于长期饥饿状态时，无法获得必需的葡萄糖等能量物质及各种脂肪代谢时所需要的氧化酶类。

在营养咨询门诊，我经常接待一些或瘦或胖的咨询者，了解他们体重变化的过程，分析其可能的原因，给出一些改善建议，这是我门诊工作的一部分。我把其中瘦人变胖(发胖)的常见原因总结一下，大约有10种情况。