对于急性肠胃炎疾病的治疗，临床上主要是采用西药治疗，口服药物或者是输液治疗，一般情况下只需要两到三天左右的时间，就能控制住病情，病情严重的情况的话，一般是输液七天左右也是能够痊愈的，患者没有必要担心什么的。急性胃肠炎疾病一般是由沙门菌感染引起的炎症，病人常常会出现恶心、呕吐、以及腹痛腹泻的症状，胃肠道的这些反应往往会时肠道内的致病菌被迅速排出体外，病人一般在治疗后短期内可以恢复健康，当然恢复时间是依个人的体质而有差异的，一般是在三天左右。患者在急性肠胃炎的治疗期间，是不能吃辛辣刺激性的食物的。