慢性肠胃炎是一种慢性的胃肠道的不适，它可以有胃肠道的进食后的不舒服感或者慢性的腹泻，一般的持续症状要三个月以上，大便不成形，甚至是水样便一天三到五次甚至更多这种情况都有可能出现，有一些患者还会有腹部的疼痛的情况。有一些患者的这种胃肠道的症状和情绪紧张、精神刺激有密切的关系，而另外一些患者胃肠道的症状是和进食有特别密切的关系，有的患者吃特定的食物或者是稍微辛辣刺激的食物，就会出现一些胃肠道的不适。