得了胃癌的人在饮食上面可以选择吃高蛋白、高维生素的食物，比如鱼、虾、牛奶、新鲜的水果蔬菜，避免进食辛辣、油腻、生冷、熏、烤、盐腌的食物。这些食物中多含有刺激性的成分，以及亚硝酸盐，对于胃黏膜有较强的刺激效果和致癌作用。对于胃癌的患者还应当注意饮食规律和卫生，避免暴饮暴食。