随着流感病毒的发展，其基因发生变异，其中一种变异在人体内存活，或感染人类。禽流感之所以被称之为禽流感，主要是因为是禽类为传染源，故被称之为禽流感。流感期间一定不要吃没煮熟食物，尤其不要吃鸟，鸡，鸭等禽类。每天必须洗手，注意卫生，均衡饮食，保持室内空气新鲜，加强锻炼，增加身体抵抗力。