因为龟苓膏可促进血液循环并属於清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。可以促进新陈代谢，清热降火，润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼，痔疮，痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量，低脂肪，低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。