节食出现贫血是因为营养不良的原因导致的。过度的节食就会导致在日常饮食上不能够充分的补充身体所缺少的营养，就会出现贫血的症状。所以在日常的饮食中不建议患者节食减肥，节食减肥很容易发生反弹，也会导致出现贫血的症状。想要减肥可以通过运动来减肥不仅可以锻炼身体，也能达到减肥的效果。