尿素氮是蛋白质代谢的最终产物，一般来说尿素氮的高低跟人体肾功能有关系，有时患者会发现，当患者吃精制蛋白饮食时，也会暂时轻微增加。此外如果患者是晚期癌症患者，分解程度高，或患者感染严重时，也可能是由于体内蛋白质分解增加，或尿素氮略有增加所致。