脂肪肝的早期治疗方法有控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。不要吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成的情况。可以吃高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生。在日常生活中要多做运动，提高自身的免疫力，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃粗粮。