鹅肝是可以让产妇吃的，有很多的好处，鹅肝能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用且富含铁，利于产妇产后康复。鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分：鹅肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。