丹参味道有些发苦，但是对人体有很好的作用，有活血止痛、养血安神、凉血消痈的作用，还有增强心肌收缩力而不增加心肌耗氧量、扩张冠脉血管、增加冠脉血流、抗血栓形成、促进组织修复的作用。丹参味苦微寒，它具有活血止痛、养血安神、凉血消痈的作用，一般传统中医用于血淤阻证。