吃一些干桂圆可以滋补身体，而且还有补气血的作用。因为在桂圆里面含有非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及蛋白质等营养物质，而且干桂圆的铁元素含量也非常的高，所以能够促进血液中血红蛋白的再生，有很好的补血的作用。如果长期贫血的话，可以吃一些干桂圆，还可以把干桂圆用来煲汤。