在所有的蛋类当中，鸽子蛋的营养比较全面，含有钙，铁等微量元素均高于鸡蛋，营养价值较高，可以清热解毒，补血养颜，而且口感比较细嫩，爽滑，容易消化，适合孕期胃肠功能差者消化，孕早期容易发生孕吐反应，鸽子蛋可以缓解孕吐反应，增进食欲，所以孕妇可以吃鸽子蛋。鸽子蛋炖燕窝是一道非常滋补的菜肴，适合孕期的营养需求。