快速识别中风，看面部是不是有嘴歪、流口水，特别是在微笑的时候；看两只胳膊是不是有一侧肢体力量减退。听患者的言语，看是不是有言语不清、表达困难或者是理解障碍，如果有这些典型的症状就提示中风了，要及时到医院就诊或者是拨打120。除此之外还有一些其他的症状，也提示中风，比如说突然出现头晕、头疼，恶心呕吐，或者是出现眼睛向一侧凝视、突然之间什么不知道了、一边胳膊腿麻木，眼前发黑，都提示可能是中风了。

引起脑中风这种情况原因有很多主要包括血管因素，血液因素，血流动力学因素三种。脑中风是中医理论关于脑血管病的概括，指的是各种原因导致脑血管堵塞或出血，而造成相应供血区域脑组织出现压迫坏死，而造成神经功能损伤的病症。血管因素最为重要的是动脉粥样硬化，动脉粥样硬化造成动脉血管内膜增厚使得管腔逐步狭窄，毛细血管处更易因为这种狭窄而造成缺血加重，最后形成堵塞，或因为血压急骤偏高而突然血管破裂，血液流入脑组织。血液因素主要是各种原因导致血液黏滞度增高或偏低，有形成分变化，其中包括血脂，红细胞，白细胞，血小板，纤维蛋白原等都可能导致血管内杂质过多，形成动脉粥样硬化斑块进一步形成血栓堵塞血管或损伤血管壁造成血管变薄易破裂。血流动力学因素主要包括心功能不全，极度高血压或低血压及贫血造成动脉血管内供血不足，或血流湍急，进一步加重造成脑梗死或脑出血等脑中风问题。

中风饮食是凡是影响代谢的、影响血管的、影响血压的这些饮食都要禁忌。中风的饮食不用过咸、过油、高热量的食物，避免营养过盛，避免影响代谢，避免影响血管的变化，造成中风。所以凡是有烟酒嗜好的患者，应当戒烟戒酒，还应该吃清淡饮食、新鲜的蔬菜水果，避免过咸、过油、过甜，避免暴饮暴食。日常的饮料当中也应该不喝咖啡、不喝浓茶，可以用绿茶淡茶水饮用。在没有肝肾功能的损害的情况下，可以适量的吃一些个蛋白质的饮食，干果可以补充微量元素，可以补充纤维素等等，淡饭粗茶，营养平衡才是正常的饮食。中风的患者包括缺血性的病变，包括出血性的病变，统称为卒中或者叫现代医学所的脑血管病。脑血管病的患者往往是中老年人居多，本身可能就具有动脉硬化、高血压、高脂血症、糖尿病、高同型半胱酸血症等等这些基础病。在这些基础上就会发生中风，中风以后经过治疗，康复以后还可以再复发。所以中风患者的日常饮食非常重要，应该是清淡饮食为主，适当的蛋白质，营养的平衡。

中风预防有两种预防。一级预防，在中老年人和一部分青年人身上要治疗基础病，防止发生中风的现象。二级预防，是防止中风的复发。中老年患者可以有脑动脉硬化控制脑动脉硬化，有高血压要控制好血压，有糖尿病要控制好糖尿病，有高脂血症要控制好脂肪代谢，控制好血脂要达标，有高同型半胱氨酸血症要积极的治疗半胱氨酸血症，所以治疗这些基础病就使这些中风的高危人群得到控制，就不会再发生脑血管病、中风等等。中风的发生率复发率非常的高，数字有逐渐上升的趋势。所以中风的二级预防就是说在得了一次中风以后，在巩固治疗的同时，还要防止在复发中风的可能性，所以抗凝治疗、治疗原发病、巩固疗效等等，一系列的治疗预防措施就叫做二级预防。做好了一级预防和二级预防的工作以后，就能够有效的防止中风的发生，以及和中风的复发等等，应该积极的进行的控制和治疗，做好预防工作，比在得病以后进行治疗意义要重要得多。

中风偏瘫推荐是地中海饮食，地中海饮食主要多吃水果和蔬菜，对于没有糖尿病的患者，就是水果不限制，如果血糖高的患者，水果要注意要限制。食用五谷杂粮，尤其是粗粮，建议食用各种坚果，包括核桃，还有其类型的坚果。还可以食用富含脂肪的鱼类，把橄榄油作为主要的做饭、炒菜用的油的来源。奶制品建议是食用低脂的奶，可以食用禽肉，尽量的少吃红肉，就是牛羊肉、猪肉可以少吃一点，可以少量的饮用红酒。中风实际上就是脑卒中，对于脑卒中的患者，尤其是对于缺血性卒中或者TIA还有包括有脑出血的患者，在饮食方面首先建议一定要严格的限制盐的摄入量。国家生活习惯的问题，大家都喜欢吃比较咸的东西，感觉这样饭菜比较有味道，但是盐的数量比较高，就会严重地增加高血压的发病率。高血压无论对于缺性卒中还有出血卒中，都是一个最主要的危险因素，所以对于有脑卒中的患者，建议严格的限制盐的摄入。国际上每天的盐的摄入量小于二点四克，甚至是更低，有的国际的指南建议是小于一点五克。对于有高血压的患者，尤其是有卒中的患者，尽可能的减少盐的摄入，对于预防卒中的复发还是非常有帮助的，因为这样可以帮助很好地来降低血压。