注意食物搭配痛风症
引起痛风的因素有很多,不当食物搭配痛风症经常会发生,主要是因为人们不能正确的理解两者的关系,病从口入并不是没有科学依据的,鉴于目前患上痛风的患者人数越来越多,我们很有必要从食物的致病方面入手进行了解,避免痛风发生在我们身上。
传统上被认为是高嘌呤的植物性食品都会降低痛风机率。还要避免高精致糖、高盐、过高蛋白、高热量、高饱和脂肪,并且尽可能的排除反式脂肪的摄取。具体结构搭配如下:
1、调整饮食结构:蛋白质饮食每日控制在1g/kg,碳水化合物占总热量的50~60%,少吃糖果等。
2、鼓励选食碱性食品:增加碱性食品摄取,可以降低血清和尿酸的酸度,甚至使尿液呈硷性,从而增加尿酸在尿中的可溶性。如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类等,水果如柑桔等生理上称为碱性食物。
3、限制总热量的摄入:根据病人理想体重,按休息状态计算,通常不超过每日105~126kJ(25~30kcal)/kg体重。
4、限制食物嘌呤摄取量:特别应该限制摄取富含嘌呤的食物,如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹等海味、肉类、豌豆等。每日嘌呤摄取量应在100~150mg以下。
相反的一些食物就需要禁止食用,传统上认为不含嘌呤的果糖,则会造成高尿酸;
需要控制的饮食:
(1)高钠饮食:为了避免高血压对肾脏的伤害,肾功能过差会让尿酸排不出来。
(2)带壳海鲜、动物皮与内脏、肉汁、鱼皮、动物性高汤、动物性火锅汤、红肉。
(3)精致糖:包含果糖及果汁、饱和脂肪(奶油、酥油、肥肉、棕榈油)、高升糖指数食品(以预防糖尿病、中风及心血管疾病的标准控制即可,这样尿酸自然降下来)。
(4)饮水不足,大多数饮料都不能算进饮水量内;还也要注意利尿剂会妨碍尿酸排泄、严重时引发痛风,因此具有利尿功能的饮食(如咖啡、茶、一次喝太多水)及药物,都代表需要更多的总饮水量。
合理的饮食不仅能够保证我们的身体始终处于健康的状态,而且对于某些疾病的预防具有重要作用,其中就包括痛风。痛风的危害大,除了必要的预防手段之外,我们还要清楚早期的症状表现,在发现异常情况到时候,及时的到正规的医院诊治。
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