肠胃炎应该吃清淡、易消化、刺激性小的食物，肠胃炎患者饮食也有许多注意事项。

胃肠炎的患者应该多吃一些清淡易消化的食物，比如蔬菜粥、小米粥、山药粥、面条、藕粉、鸡蛋羹等。也可以补充一些含有丰富蛋白质的食物，如奶类、鸡蛋、瘦肉等，有助于胃黏膜的修复。

因为肠胃炎的患者消化吸收能力比较弱，所以要尽量少吃多餐，以促进肠胃的吸收。避免生冷辛辣刺激性的食物，不要食用辛辣刺激性的食物，尽量避免多食含糖多的水果，要有规律的进餐，不能暴饮暴食，避免饮酒、咖啡、浓茶，也要避免食用土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等易导致腹胀的食物。

肠胃炎患者平时还要注意保暖，以免受凉加重病情。平常可以适当进行运动，增强体质。