要减掉脂肪肝，首先要知道脂肪肝的成因是什么。对于一般人来说，脂肪肝主要的原因是两个，第一是饮酒，第二就是肥胖。因此，首先要去除病因，那对于饮酒的病人要逐渐的减少饮酒的次数，最后逐渐就是把酒戒掉。那只有戒掉酒，才能逐渐的这个改善这个肝脏的功能，这样的话才能完全就去除这个脂肪肝。那另外一个就是肥胖，肥胖会造成肝脏组织血里头的肝细胞脂肪脂肪变，那有一个检查叫肝脏弹性的检查。有个病人做了肝脏弹性检查以后，显示肝脏组织有2/3都脂肪变，那想想肝脏里头有2/3都是脂肪，的肝脏功能一定会受影响。因此要想减少脂肪肝，就要去减肥，减肥要科学的减肥。减肥一个就是少吃多运动，那对于饮食，要科学的这种调控。改变这个饮食的这种结构，要高蛋白，就是蛋白要优质的蛋白，什么叫优质的蛋白。实际上就是脂肪含量比较少的蛋白，像鱼，鸭，鸡，鹅，鸭这类白肉，还有就是那个瘦牛肉都可以，尽量减少像油炸食品，像这种肥的肉这种的摄入，得优质的蛋白。像主食还有糖分都需要减少，另外一个高维生素的这种饮食，像这种水果蔬菜。水果也是要尽量服用这些就含糖量比较少的这种水果。另外还有加强锻炼，病人锻炼的也是根据病人个人的情况来锻炼，对于老年人来说，这种慢的比如说散步、快走，对于年轻人那就各种运动，比如说像游泳、打球都是可以的。那每星期要坚持，不是说我一星期打一次球就可以了，那要每天坚持才可以。如果对肝功损害的这样的患者，可以应用这种抗这个治疗脂肪肝的药物来配合。

重度脂肪肝的患者可以吃维生素C和维生素B，维生素C和维生素B能够促进脂肪肝的恢复，避免出现严重的肝功能受损。重度脂肪肝还可以导致患者凝血因子减少，可以给患者口服维生素K和叶酸等药物。重度脂肪肝的患者可以出现严重的肝功能受损，可以给患者口服甘草酸苷、多烯磷脂酰胆碱，也可以同时口服双环醇。对于有肝纤维化的患者，要给予抑制纤维化进展的药物，常见的药物有干扰素，还可以口服秋水仙碱，活血化瘀的药物，比如说丹参当归等也可以抑制肝脏的纤维化。出血风险较大的患者还可以给予糖皮质激素。

重度脂肪肝会导致眼睛干涩。重度脂肪肝的患者往往会使体内维生素的水平降低，维生素是保持角膜功能的重要物质，维生素缺乏就会导致角膜出现干涩。严重的脂肪肝会导致体内血浆蛋白的合成减少，血浆蛋白减少会使抵抗力下降，患者非常容易发生眼睛部位的感染，感染也会导致患者出现眼睛干涩的表现。从中医方面来讲，肝主目，肝脏的功能和眼睛的功能密切相关。当肝脏出现功能下降时，就会间接的影响眼睛的功能，患者可以出现眼睛干涩，严重的患者甚至会出现视物模糊。肝病患者如果出现了眼睛干涩，要及时的对肝脏进行治疗，同时可以使用润滑性滴眼液。

重度脂肪肝的患者可以进行手术治疗。第一就是减肥手术，重度脂肪肝的患者和身体肥胖有明显的关系。肥胖的患者体内的脂肪含量明显增多，同时肝内的脂肪组织也会增多，通过手术切除体内多余的脂肪组织，也能够间接的减轻脂肪肝的症状。第二肝移植手术。严重的脂肪肝可以导致患者出现肝硬化，甚至还有可能导致患者发生肝脏衰竭。对于严重肝功能受损的患者药物治疗的效果比较差，可以给患者进行肝移植的手术，能够明显改善患者的症状，但是要掌握好适应症。肝移植主要适合中末期肝病的治疗，手术过程中风险很大。

对于脂肪肝的治疗来讲，并不是一说到治疗，首先想到要去吃什么药物，实际上治疗是一个多方面的事情。首先对于生活饮食习惯的一个改变，这是第一步。如果说我这边保肝药给你用着，然后那边，自己的生活饮食习惯，没有任何的改变，仍然是我爱吃什么就吃什么，喜欢高糖分、高热量、高油脂这些食物。然后吃的很多，还不爱运动，这样的话再用药物去控制，它的效果也是不好的。如果第一步生活饮食习惯能够很好的改变，甚至于可以把自己的体重能够下降10%左右。脂肪肝，就有可能不用药物的情况下，它也就恢复了。这是第一方面。其次，在饮食运动能够很好控制的条件下，适当的保肝药的使用，会促进肝功能的恢复。再有还有一部分，是饮酒的患者，这部分患者需要对于酒精要有很好的控制戒酒。