重度脂肪肝的饮食原则是备受患者关注的，得了重度脂肪肝后，不但要配合积极的治疗，同时在饮食上应该加以调理，这对于提高患者的体质和缓解患者的病痛，都是非常有帮助的，那么究竟重度脂肪肝饮食原则是什么呢?下面我们就来了解一下。

重度脂肪肝的饮食原则：

1、含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

2、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2-1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

3、忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

4、限制食盐，每天以6克为宜。

在饮食上，重度脂肪肝患者应该积极按照上面的方法进行饮食。另外，脂肪肝的病因有很多，因此重度脂肪肝患者还应该积极到正规的肝病医院，详细查明病因，然后积极对症的治疗，切勿耽误病情，造成病情朝着恶化的方向发展。

以上是对重度脂肪肝的饮食原则做出的分析，希望能够得到广大患者的重视，由于重度脂肪肝的病情比较严重，因此对于相关的护理人员应该掌握相关的重度脂肪肝的饮食原则，这对于脂肪肝的治疗是非常有帮助的。