早餐吃牛奶、鸡蛋，搭配各类主食、适量蔬菜比较好。牛奶、鸡蛋提供优质蛋白质，主食类提供碳水化合物，保证大脑功能为上午机体提供能量，适量蔬菜提供多种维生素、矿物质。从营养学上说早餐是一定要吃的，并且还要吃好，早餐以蛋白质、碳水化合物为主。正常的成年人早餐一杯牛奶、一个鸡蛋，50g-100g主食是可以满足上午的营养所需。如果是正在生长发育过程中的儿童或者青少年，早餐可以吃一个鸡蛋，适量主食，250ml牛奶，适量蔬菜。早餐还可以喝稀饭，蔬菜，面条或者馒头，早餐喝稀饭可以补充体内的水分，不会导致口干舌燥，主食当中馒头含有一定的糖分，可以保证一天的能量所需。不同地区以及不同年龄的人早餐习惯是不一样的，早餐要增加营养以及碳水化合物。老年人牙口不好，早餐最好吃一些柔软的食物，比如面包、蔬菜汤、果汁、面条汤、粥或者豆浆等。按时吃早餐对身体健康是有益的，不吃早餐的人容易发生消化系统疾病，比如萎缩性胃炎、反流性胃炎、浅表性胃炎、胆石症。特别是青春期的孩子或者是年轻人发生胃溃疡的几率也是比较高的，不吃早餐就容易导致午餐和晚餐过量，加重脾胃的功能负担，不利于脾胃正常的消化以及吸收。如果在早餐实在没有胃口的情况下，也可以适当使用蔬菜作为早餐，总之一日三餐要吃好早餐，合理用餐，搭配好营养有助于身体健康。

喝了酒之后是可以吃维生素的，维生素一般并不会与酒精发生不良反应，对身体造成影响。除此以外，喝了酒之后适量的补充维生素，还能够提高人体消化酶的活性，加速了酒精在体内的分解和代谢，具有一定的解酒作用。不仅如此，维生素还能够起到保护肝脏的作用，减少了酒精对肝脏的损害。饮酒后可以适当的多喝一些水，尤其是蜂蜜糖水和果汁，具有一定的利尿效果，促进体内酒精的排泄，大量饮酒会对胃黏膜造成一定的刺激，适当的喝一些牛奶，能够起到保护作用。需要提醒的是饮酒后不能服用头孢菌素类的药物，以免发生双硫仑样反应。

降低胆固醇、益脾胃、除烦渴。对于粳米很多朋友都不清楚是什么米，事实上粳米就是我们常说的大米。大米分为很多种，而粳米便是其中的一种。粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。粳米的糙米比精白米更有营养，它能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。用于煎汤或煮粥服。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

坐月子能吃荞麦面，但要适量。荞麦面是主要粗粮。荞麦面含蛋白质，热值较低，适合肥胖或控制体重，或妊娠期糖尿病妈妈控制血糖的人。但荞麦面大量食用后，易出现消化不良、胃胀。其粗纤维含的比较多，影响微量元素吸收。不建议孕妇和产妇大量食用荞麦面。可掺加到白面或其它面里，做成杂粮的面或杂粮馒头、饼，或食品，可增加孕产妇饱食感。

奶制品的保质期越短营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同，巴氏消毒的奶制品，买来随时喝最好；超高温消毒的奶制品，保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用，但是超高温消毒，一定比巴氏消毒的力量大，其营养素损失也大。可以这样选择：如果每天都可以随时喝到鲜奶的情况，买巴式消毒的奶制品；在出差的过程中可以买超高温消毒的奶制品，保证自己每天摄有一定的乳制品，可以根据工作需要加以选择。以前酸奶的保质期非常短，现在也有7天或者14天，甚至更长的保质期。同样，保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。选择时不用纠结，需要的营养素还存在，只是一个损失的问题。只要每天食用一定的乳制品，对身体就有一定的好处。