缺锌通过食物和药物进行补充。具体分析如下：

一、食补：

1.燕麦：是一种低糖、高营养、高能食品，且含锌量丰富。

2.海带：含锌和锌化物，还具有降低胆固醇、抗氧化、提高免疫力的作用。

3.鸡肝：鸡肝当中含有丰富的锌离子，吃鸡肝能够促进体内红细胞的生成。

4.茄子：含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，也属于含锌量丰富的食物。

5.土豆：锌元素含量相对较高的，每100克中约为1.41毫克。还能补充身体所需营养、养胃。

二、药补：

1.赖氨葡锌颗粒：用于防治小儿及青少年因缺乏赖氨酸和锌而引起的疾病。

2.甘草锌颗粒：为补锌药、抗溃疡药。适用于锌、缺乏症引起的厌食、生长发育不良等。

3.葡萄糖酸锌口服溶液：用于治疗缺锌引起的营养不良、厌食症等。

4.硫酸锌糖浆：是一种矿物质补充剂，为淡黄色的黏稠液体，用于防治锌缺乏引起的各种病症。

5.精蛋白锌胰岛素注射液：是一种低精蛋白锌胰岛素注射液。

用药期间，应该严格遵从医嘱，切忌自行服用。建议患者清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣烫、芥末等；还应注意休息，不宜过度劳累，以免影响身体健康。