牙龈发炎的主要原因，是因为牙齿周围有细菌、菌斑、食物残渣的堆积，进而形成了牙结石，刺激牙龈产生的炎症性的病变。在饮食方面为了减轻炎症，要尽量避免吃一些刺激性的饮食。比如在牙龈发炎的时候不能吃过辣、过烫的食物，尽量少吃一些烧烤类的饮食，这样可以避免对局部牙龈的刺激，有助于炎症的吸收和恢复。同时牙龈发炎的时候，一般需要进行牙齿周围的洁治，也就是洗牙、还要进行深刮，彻底清除牙齿表面的菌斑、食物残渣和牙结石。所以在牙龈发炎的时候，尤其是在治疗以后，要避免吃一些过冷、过热的饮食。因为冷热的刺激容易影响到牙齿的神经，引起神经的疼痛。有的时候还会引起不可逆性的牙齿神经发炎，导致剧烈的疼痛。在牙龈发炎的时候，进食要避免吃一些过粘的饮食。因为粘制的饮食不利于清洁，本身牙龈就有炎症，再加上食物残渣的堆积，炎症会加重，症状会更明显，会带来更严重的后果。为了避免牙龈发炎，在进食的时候要尽可能的足量补充一些维生素，尤其是维生素B和维生素C。所以对牙龈发炎的患者，一般建议多吃一些新鲜的水果和蔬菜。通过饮食的方式来多补充一些维生素，尤其是维生素B和维生素C，有助于改进牙龈的健康状况，有助于减轻牙龈炎症，有助于牙龈炎症的恢复和吸收。对牙龈发炎的患者，要通过各种各样的饮食措施，一方面减轻细菌、食物残渣在牙齿表面的堆积、粘附，来控制导致牙龈发炎的病因。另一方面要通过饮食的因素来促进牙龈上皮细胞的恢复能力和抵抗力，这样能够更好抵御牙龈发炎的发生。同时也有些全身的疾病，要注意在饮食控制上更好的去做，来避免牙龈发炎的产生。

应及时就医，医生结合病史，症状及全身情况做出综合判断。牙龈炎首先要去除病因，通过洁治术彻底清除菌斑和牙石，消除造成菌斑滞留和局部刺激牙龈的因素。对于炎症较重的患者，可配合局部药物治疗，百分之一的过氧化氢溶液和百分之零点一二到百分之零点二的氯己定以及碘制剂。一般情况下炎症即可在数天至1周以后消失，牙龈组织的外形及功能均可恢复。对于未伴有全身症状的患者，不需使用全身性抗生素治疗。少数患者牙龈纤维增生明显，炎症消退后牙龈形态仍不能恢复正常，临床医生将进行牙龈成形术，以恢复牙龈的生理外形。另外，要学会正确刷牙，学会使用牙线、冲牙器和间隙刷等清理工具，饭后温水漱口后把塞在牙缝内的食物残渣清理出来，有效控制牙菌斑，养成良好的口腔卫生习惯。还要加强身体锻炼，注意劳逸结合，提高机体抵抗力。

牙菌斑去除日常最常用的方法就是刷牙，或牙线或牙间隙刷这样的口腔清洁的器具，还有速口水。漱口水里些里头有一些抑制细菌生长的物质，我们可以通过漱口的方式来抑制口腔内细菌的生长。牙菌斑是造成口腔疾病的始动的因素，会刺激牙龈发炎，另外也有可能因为细菌的定植产酸造成龋齿的发生。所以需要定期的把牙菌斑去除，才能保持一个健康的口腔环境。牙菌斑是附着在牙齿和口腔软组织表面的一些微生物群，是由大量的细菌、食物残渣，还有一些细胞间的物质组成的。

牙龈发炎有两方面因素导致，一方面是细菌的数量大，细菌的毒性强，另一方面是人体的抵抗能力变弱。牙龈炎是由各种不同炎症程度造成。掌握好口腔的卫生状况，积极的自防护，在炎症不重的情况下，是可以自愈的。牙龈炎是牙龈组织发生的炎症性变化，炎症变化有轻有重，轻者可能感受到牙龈的肿胀，重者可以出现牙龈的脓肿。轻症的炎症可以通过有效的口腔卫生措施，得以阻断其进一步的发展，甚至自愈。炎症主要是由于细菌感染导致，通过有效的口腔清洁，使用盐水，用漱口液，能起到去除细菌，减少细菌作用，这还能减少食物的残渣，改变细菌赖以生存的环境，能使牙龈炎自愈。口腔的清洁，可以减少细菌的数量，通过有效的家庭护理，则能有效地提高人体的抵抗力，使得牙龈炎自愈。生活中需要营养丰富的饮食，积极地参加体育锻炼，保持充足睡眠，避免烟酒不良的嗜好，都是提高人体抵抗力的有效措施。牙龈炎发展到脓肿阶段，是牙龈炎比较严重状况，需要通过医生帮助进行手术切开引流，才能获得满意治疗效果。牙龈炎在轻症阶段，确实能够自愈。需要保持口腔卫生和好的生活习惯，如果发展到后期慢性阶段，需要定期的对牙龈进行洁治刮治，来维护牙龈的状况。

牙龈炎最常见的自觉症状，是在刷牙或者咬硬物的时候牙龈出血，也可以感到牙龈局部有发痒、发胀、不舒服或者是口臭的症状，轻度炎症会出现游离龈和龈乳头颜色的变化，会从粉红色变成鲜红或者暗红色，重度的患者严重充血的范围还可以波及附着龈。牙龈炎还会导致牙龈组织肿胀、龈缘变厚、牙间乳头圆钝，另外还可以和牙面分离。牙龈会将牙齿包裹得非常严密，而且点彩也会消失，表面还会出现非常光亮的炎症的表现。而且牙龈还会变得松软、脆弱、缺乏弹性，有时候也会变得坚硬和肥厚。这时候如果医生拿牙龈的探针进行探查，龈沟深度也可以达到三厘米以上，而且轻探龈沟也可以出现出血，以及龈沟内的渗出液增多的这种情况。