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吃香菇可防老年痴呆

发布时间:2018-06-1463400次浏览

香菇富含维生素营养素,吃香菇有利健康。最近研究人员称,维生素B12含量低于正常范围1/3者,患老年痴呆的可能性要增加3倍。专家给出的建议是,老年人可以多吃香菇预防老年痴呆。

英国牛津大学研究人员对107位年龄介于61岁至87岁之间的老年人进行了5年的跟踪研究,发现不少老年人血液中维生素B12 含量较低。

一般来说,年龄越大,人体对维生素B12吸收也逐渐减少,抗病能力也会减弱,严重时还会引起神经细胞的损害。过去营养学认为,维生素B12主要食物来源为肉类、鱼类,植物性食物中很少含有维生素B12。

而肥胖和有心血管系统疾病的老年人为了控制血糖血脂,往往把动物肝脏和蛋白含量高的肉类、水产类打入“黑名单”。另一部分素食者,也因长期不摄入肉食容易导致维生素B12缺乏。

虽然维生素B12在绝大多数蔬菜中几乎找不到,但香菇等菌类的含量却相当丰富。特别是香菇中维生素B12的含量比肉类还高。成年人每天吃25克左右鲜香菇,摄入的维生素B12即可达标。

此外,香菇所含的纤维素能减少肠道对胆固醇的吸收。因此,每天吃一次香菇,是担心有“三高”问题的中老年人,以及坚定的素食爱好者的最佳选择。

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如何预防老年痴呆症
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怎么预防老年痴呆
老年痴呆在日常生活当中属于比较多见的疾病,而且现在的发病率和患病率非常的高,这种疾病主要是发生在年龄比较大的老年人身上。大多数的老年痴呆主要是由于本身就存在有高血压、高胆固醇或者是其他心脑血管方面疾病所引起的,如果想要预防这种疾病,在平时一定要养成良好的生活习惯。要避免高血压、高胆固醇以及其他心脑血管疾病的发生率,在平时可以适当的进行些舒缓的体育锻炼,有利于扩张血管,同时还可以保持良好的心态。有合理的饮食习惯和生活习惯,也有助于防止老年痴呆的发生。
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怎么预防老年痴呆症
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预防老年痴呆症的发作,可以通过调整日常饮食,多食用具有健脑增加脑细胞营养的黄花菜等食物,保持饮食的清淡、多参与集体性社会活动、定期体检以及多与家人、朋友沟通,保持乐观、开朗情绪的方式进行预防。
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老年痴呆早期症状
老年痴呆在临床上通常是分为三个阶段,即早期阶段、中期阶段和晚期阶段,表现是有所不同的。早期阶段是指在发病的前一到两年之内,最主要的表现可以分为以下几个方面:第一,记忆力的减退,特别是近期记忆力的减退。第二,语言功能轻度受到损害,患者经常无法找到一个合适的词语来表达自己的想法。第三,容易对事情产生一些混淆,经常张冠李戴。第四,在熟悉的地方也容易迷失方向。第五,做事缺乏主动性以及失去兴趣。第六,对日常生活执行功能出现下降。
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老年痴呆的预防
对于老年朋友们一定要注意,脑子是用进废退,所以一定要养成一个勤动脑的习惯。另外,要保证对新事物的一个兴趣,并经常的要加强学习,无论是什么事情都要学习,多学习。另外养成一个记日记的习惯,每天回忆一下自己一天当中都做了什么,第二天再回顾一下,加强记忆,这是对记忆的一个很好的锻炼。另外,营养要均衡,膳食要均衡,不能说是这不吃那不吃、偏食,有些老年朋友怕得高脂血症,就经常的不吃肉,但是不吃肉的时候,它会造成维生素B12的缺乏,反而会引发老年痴呆的一个情况。再有,要避免头部的外伤。
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老年痴呆早期的症状就是容易哭泣。老年痴呆的症状比较隐匿,病人可能会出现记忆力减退,尤其是近记忆的减退,表现为病人做事丢三落四、刚发生的事情就记不住了,但很久以前的事情却记得很清楚,这些都是近记忆下降的表现。有一些病人可能会出现情绪、人格的改变,病人会变得情绪不稳定,这些都是老年痴呆可能出现的早期表现,还有一些病人可能会出现敏感多疑、偏执等症状。
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老年痴呆的晚期症状
老年痴呆晚期为重度痴呆期,其症状主要表现为严重记忆力丧失、日常生活不能自理、出现精神障碍、有攻击行为以及出现昏迷等。1、患者已经完全依赖照护者,严重记忆力丧失,仅存片段的记忆.2、日常生活不能自理,大小便失禁,呈现缄默、肢体僵直,查体可见锥体束征阳性,有强握、摸索和吸吮等原始反射。3、部分患者容易出现精神障碍,有焦虑、抑郁、躁狂、人格的改变,有攻击行为,有性行为的异常。4、患者最终可能出现昏迷,一般死于感染等并发症。老年痴呆起病缓慢或隐匿,病人及家人常说不清何时起病。因此,尽早发现、尽早治疗、护理得当尤其重要。
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老年痴呆怎么确诊
老年痴呆应该注意和正常衰老进行鉴别,两类人群都有记忆障碍的表现,此时需结合生物标志物症状、体征、影像学检查、神经心理测验予以鉴别。在系列检查后难以区分的患者,需要医生进行密切的随访。诊断老年痴呆需要根据以下几方面:1、老年痴呆的症状,比如记忆障碍、视空间感觉障碍和定向障碍、语言障碍、社会生活功能损害、精神行为症状等。2、体征,如吸吮反射、强握反射、震颤等。3、影像学检查,比如头颅磁共振检查发现海马体萎缩和神经心理测验的异常结果、特殊生物标志物等,综合做出老年痴呆的诊断。
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痴呆的症状
痴呆分为早中晚三期,三个时期的症状不同。痴呆早期主要表现为近记忆力减退,如患者可能忘记早晨或者前一天晚上吃什么东西;还有患者判断能力下降,不能够对事情进行分析、思考、判断。痴呆中期主要表现为远记忆力和近记忆力都严重受损,也就是近记忆力减退,远记忆力也减退。另外患者不能够进行独立的室外活动,在穿衣或者个人卫生以及保持个人的仪表方面可能需要帮助;患者会出现失语、失用、失认。痴呆晚期表现为严重的记忆力丧失,仅存片段性的记忆,即近记忆、远记忆都丧失,生活不能自理、大小便失禁或者肢体僵硬,出现锥体系的症状。通常引起痴呆的原因有两种,第一种是变性病性痴呆,第二种是非变性病性痴呆。变性病性痴呆主要包括阿尔茨海默氏病,即老年性痴呆。非变性病性痴呆主要包括血管性痴呆。
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老年痴呆病人饮食注意什么
老年痴呆病人饮食注意事项包括:饮食温度适宜;饮食尽量软;保证纤维、维生素摄入;摄入高钙食物;保证饮水等。1、给予温度适宜的饮食,不要给过热或者过凉的食物;2、食物尽量软,适合老年人咀嚼;3、保证老人有足够的纤维素和维生素的摄入;4、选择高钙的食物,如牛奶、豆浆等食物;5、根据老人情况保证每日的饮水量,一般要求每天饮水大概在1500毫升左右,夏季可以鼓励多饮,但是一定要防止夜间饮水过多,这样可能会影响睡眠。
痴呆的表现
痴呆分为三期:早期主要表现为记忆力减退,主要是对近记忆力的遗忘,还有判断能力下降,但能够做一些平时所熟悉的工作。痴呆中期主要表现为远记忆力和近记忆力都严重受损,另外不能够进行独立的室外活动。在痴呆晚期表现为严重的记忆力丧失,生活不能自理。
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