一般情况下，白癜风患者可以适量吃虾。

白癜风是一种会影响人体皮肤色素形成的疾病，当体内黑色素损失过多或新生黑色素受到抑制时，患者的皮肤就会出现白色、斑块等症状。关于饮食方面，对于大多数的白癜风患者而言，虾并不会对身体造成伤害，患者可以放心食用。因为虾富含蛋白质、矿物质等营养元素，而且热量较低，对白癜风患者而言适量食用能够提供身体所需营养，有益于维持和提高身体免疫力。同时虾还含有一些抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的侵害，有益于皮肤健康。

需要注意的是，如果患者发现自己对虾蟹类食物过敏，就需要避免食用，同时遵医嘱及时进行治疗。此外为避免感染，患者在食用虾之前需要注意检查虾是否新鲜，并注意将其烹煮至熟透。