乙肝五项是检测有无感染乙肝及抗体情况的常用指标。目前是身体检查的常有项目。单纯乙肝五项检查通常无需空腹，进行静脉采血就可检查，但有几个特殊情况，如体格较胖，患有高脂血症等患者建议空腹，甚至需要清淡饮食三天，再进行检查。因为进食完后血液中血脂会升高，可引起乳糜血，因乙肝五项检查需分离血清。在此情况下有时会给分离造成困难，对医师的判断造成一些影响，故建议抽血检查还是空腹较好。进行乙肝五项检查时，很有可能还需同时检测肝功能等其它指标，所以建议尽量空腹。

乙型肝炎主要看乙肝五项的性质。乙肝五项包括表面抗原、表面抗体、e抗原、e抗体和核心抗体。这几种标志物出现不同组合，代表有不同意义。比如乙型肝炎表面抗原、e抗原和核心抗体阳性，是大三阳。既有乙肝病毒表面蛋白质代谢，又有病毒复制活跃e抗原表现，同时还有核心抗体感染标志表现，是常说乙肝大三阳。表面抗原阳性、e抗体阳性，而核心抗体阳性，是常说小三阳表现。机体如果从大三阳转变为小三阳，表明机体感染乙肝病毒被清除过程，是向愈后发展的过程。但小三阳并不代表乙肝病毒没有完全复制，如果有小三阳同时又出现肝细胞损伤，肝细胞破坏或由急性肝炎转变为慢性肝炎过程，可能就会出现由大三阳转为小三阳状态。还有表面抗体阳性是乙型肝炎病毒唯一保护性抗体，机体出现表面抗体，对肝炎病毒有防护能力，但也要注意乙型肝炎病毒也会出现变异情况，所以当出现表面抗体，并不代表对所有变形异型乙型肝炎病毒都有防护能力，在机体中检测，可能会出现表面抗原和表面抗体同时阳性，表机体正处在转归过程中，另一方面可能感染新亚型肝炎病毒。

乙肝大三阳在临床上被称为是疾病状态，并不是很严重。但如果到后期病情发展迅速，比如如现重型肝炎或者肝硬化时，就比较严重，所以判断乙肝大三阳是否严重，需要据全面化验检查来判断疾病发展阶段。乙肝大三阳叫免疫耐受状态，乙肝病毒携带可以发病的状态。区分主要通过肝功能化验和其他方面指标的检测，像血常规，影像学、腹部彩超、肝脏弹性等检查，综合判断疾病状态是免疫耐受、携带，还是肝炎清除，乙肝病毒清除是肝炎活动状态。肝炎活动状态，尽早治疗防止向更严重的疾病状态，出现重型肝炎或肝硬化，或发生肿瘤。发病过程中出现非常严重的疾病状态，甚至肝功能衰竭，重型肝炎，建议除内科治疗之外，采取人工肝、血液净化或者是肝移植等治疗。

乙肝大三阳是指乙型肝炎病毒感染中的一种类型，乙肝表面抗原、乙肝表面e抗原、乙肝核心抗体是阳性。乙肝大三阳说明感染了乙肝病毒之后，人体内的乙肝病毒复制繁殖的比较活跃，传染力也非常强，但是不能判断乙肝病情的严重程度。病情的严重程度是需要根据空腹抽血化验肝功能，凝血功能，乙肝病毒DNA的含量，肝胆的彩超等来综合判断。乙肝病毒携带者是暂时的，可以不进行治疗，只需要定期的复查。但是进入了乙肝病毒的急性期发作，出现了肝功能的异常等，是需要进行抗病毒治疗，提高免疫力的治疗和保肝的药物进行治疗。平时不能喝酒，不要熬夜，不要过度的劳累，要注意清淡的饮食，不吃有损肝脏的药物和发霉的食物等。

饮食要规律，保持清淡的饮食，少吃富含高蛋白的食物，以及油腻的口味重的食物。不要吃发霉的食物和污染了的饮用水，不要吃容易引起过敏的食物，例如海产品，海鲜，蟹子等，少吃咸菜，腌菜，酸菜等含亚硝酸胺类的食物，容易诱发肝癌，少吃油炸煎烤的食物。最好不要用人参，党参等补品滋补，要吃包含着淀粉，奶蛋等的早餐，还要加上蔬菜水果。还要注意不要喝酒抽烟。还要养成良好的生活习惯。乙肝携带者只是感染了乙肝病毒，但是还没有出现明显的临床症状，也没有出现肝功能的异常等的变化。乙肝携带者只需要定期的复查，大约3到4个月复查一次。