米兰平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

给爸妈的饮食建议有哪些

发布时间:2018-04-2658459次浏览

一、饮食多样化,食材达30种以上

吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用,达到全面营养的目的。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜和水果,可以把蔬菜切细、煮软、水果切细,以使容易咀嚼和消化。

每天食物尽可能的达到30种,比如早餐一个八宝粥就八种食材,吃一个水煮鸡蛋,吃1一个核桃,3粒杏仁,与老伴共吃一个苹果、一个香蕉。这样算起来早餐的食材就有13种。

中午:凉拌三丝:莴笋丝、胡萝卜丝,海带丝。清炒香菇油菜,豆腐炖鲫鱼,红薯玉米大米饭。加起来有10种,餐后一杯100克的酸奶。共11种。

晚上:三宝羹,把山药、红薯、南瓜蒸熟后加一点温水打成羹,凉拌花生黄瓜酱牛肉,一个小豆沙包,一个炝炒圆白菜。食材加起来共9种食材。

这么算下来一天食材随随便便就可达到13+11+9=33种,都是家常食材,容易消化、吸收。

二、主食中包括一定量的粗粮、杂粮

粗杂粮包括全麦面、玉米、小米、荞麦、燕麦等,比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。比如我们吃的八宝粥或者多种食材打成的豆浆。

三、每天饮用牛奶或吃奶制品

牛奶及其制品是钙的最好食物来源,摄入充足的奶类有利于预防骨质疏松症和骨折,虽然豆浆在植物中含钙量较多,但远不及牛奶,因此不能以豆浆代替牛奶。早餐一袋纯牛奶或者餐后一杯酸奶,是不错的吃法。

四、吃大豆或其制品

大豆不但蛋白质丰富,对老年妇女尤其重要的是其丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙,可抑制体内脂质过氧化、减少骨丢失,增加冠状动脉和脑血流量,预防和治疗心脑血管疾病和骨质疏松症。豆腐炖鲫鱼,植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更高。

五、适量吃些都肉类

禽肉和鱼类脂肪含量较低,较易消化,适于老年人食用。一天一个人的量也就是1量-2量。

六、多吃蔬菜、水果

蔬菜是维生素C等几种维生素的重要来源,而且大量的膳食纤维可预防老年便秘,番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定得防治作用。吃些凉拌蔬菜可以摄入比较多的维生素C。

七、饮食清淡、少盐

选择用油少得烹调方式如蒸、煮、炖、焯,避免摄入过多的脂肪导致肥胖。少用各种含钠高的酱料,避免过多的钠摄入引起高血压。

相关推荐

南瓜能不能利尿
南瓜作为一种常见的具有保健作用的食物,可以化痰止咳、润肺、润肠、通便、利尿、美容,但是只是个食物,不是药物,所以这些作用都非常弱,不要指望有一些治疗作用,所以真正需要利尿,需要美容,需要通便,需要止咳化痰的,最好用药物来治疗,而不是通过南瓜来治疗。南瓜的利尿作用,在治疗上,如果把当做一种药物,基本上是可以忽略不计的。所以如果真正有疾病,最好到医院查清楚疾病的原因,而不是自己的用一些食物来治疗,而且这些食物的作用是非常弱,基本上可以忽略不计,最好不要因此而耽误了病情。
语音时长 01:23

2021-12-30

47286次收听

做完CT后吃什么食物能排出辐射
做完CT以后,并没有什么特殊的食物可以促进辐射的排出。因为做CT的时候,是直接接触了X线,这些X线在身体内会有一段时间的存留,这个存留的时间一般不会很长,在排出的时候,主要是经过自身的代谢有关。对于患者来讲,偶尔的CT检查,这些辐射量是非常小的,只要进行正常的日常活动,大多数辐射可以在照射以后的3-5天完全消失。因此做CT以后并不需要吃特殊的食物,只要适当的喝水,保持良好的肝肾功能,这样患者的代谢状态是正常的,这些所谓的辐射含量可以随着时间的推移而逐渐消失。
语音时长 02:23

2021-09-29

92501次收听

02:07
中药喝酒有影响吗
喝中药后喝酒一般影响不大,主要根据酒量来。如果喝中药后大量饮酒,副作用可能不是中药引起来,而是酒引起来。酒是湿热之邪,如果本身患者体内是有湿热症状,因为湿热而喝中药,用了一些去除湿热的药,喝酒势必是加重这个湿热,抵制了这个药的作用,所以这种情况下不要喝酒。而有些情况喝酒是有利于中药的吸收的,很多中药是需要酒来提取它的一些成分的,也有些中药直接做成药酒,这些药大多以滋补的中药为主,所以只要不是身体湿热比较重的情况下喝中药,然后喝酒是有利于促进中药被吸收,有利于提高中药疗效的。
02:24
哺乳期可以喝红豆薏米茶吗
哺乳期不适合喝红豆薏米茶。哺乳期人体需要大量的气血来补充身体,达到产生乳汁的作用,如果进补那些能够补充气血的物质,补充肾气,补充元气的物质,对人体是非常好的,如果这个时候再吃一些消耗气血的物质,就很不合适了。红豆是理气的物质,理气,它会耗气,也就是说吃理气的药,它会让我们气虚,所以对孕妇和哺乳期不合适。薏仁米清热化湿化痰,而清热的物质是会降低人体代谢力,会耗伤人体的正气的,它祛湿的物质也是会消耗我们人体营养成分的。所以哺乳期不适合吃红豆薏米茶。
02:51
酒后喝酸奶可以解酒吗
饮酒后喝酸奶不能解酒,饮酒后可以喝茶水或大量喝白开水利于酒精在体内代谢,促进酒精排出,起到解酒作用。酸奶含有肠道益生菌,饮酒后不但不能解酒还会导致酒精在体内停留,不利于酒精代谢。肝肾功能不好人群喝酒后易引起肝功能损伤,最好不要饮酒,更不要酗酒,由于饮酒引起肠胃不适或肝肾功能损伤要及时到医院就诊。酒精对人体具有兴奋作用,过量饮酒会导致大脑神经过度兴奋,长时间的兴奋会出现两极分化的结果,导致大脑神经损伤,最终引起脑萎缩或者脑神经病变。
02:47
吃完药多久可以喝牛奶
吃药后多久可以喝牛奶要看药的种类及所患疾病。对胃肠道有刺激的药物建议餐后半小时服用,帮助消化类的药物服用后半个小时可以喝牛奶。抗菌素或化疗药物、要喝牛奶或饭后喝牛奶的降糖类药物与饭同时服用。牛奶含有蛋白质及钙剂,不建议与药物同时服用,以免影响牛奶吸收或药物疗效。无特殊要求药物可放在饭后两个小时服用,服用药物后半个小时到一个小时再喝牛奶。服用药物前详细询问医生,了解服用药物的注意事项。儿童用药特别要注意,碱性药物不适于与牛奶同时服用。
孕妇便血怎么办
孕妇便血量多,考虑为消化道出血,做开放静脉通路并输血补血,同时查明出血位置,对症治疗;若出血较少,明确消化道出血或痔疮、肛裂出血,其中以痔疮、肛裂出血最为常见,可通过远离辛辣刺激食物、多吃富含膳食纤维食物,予以热水坐浴或药水坐浴治疗,改善出血症状。孕妇出现便血症状,首先看血量多少。若量多,首先考虑是消化道大出血,尽快到医院就诊。开放静脉通路并输血补血的同时,查明具体出血位置,尽快对症治疗,避免出血量过多导致休克或影响胎儿发育情况;便血量较少,也要进行相应检查,明确是消化道出血还是痔疮出血,予以对症治疗。可通过便血颜色区别,消化道出血大便颜色呈黑色,常有黏液;痔疮出血,一般为鲜血;肛裂出血,伴有肛门疼痛症状。孕妇饮食方面比较注意,故而消化道出血较少见。孕妇妊娠期间生理状态以及活动减少,常导致胃肠蠕动功能减弱,常见的是痔疮或肛裂出血。对于痔疮或肛裂出血孕妇,常从生活饮食方面干预,注意饮食,避免辛辣刺激性食物,多吃富含膳食纤维食物,予以热水坐浴或药水坐浴治疗,一般生产后痔疮会消失,便血也随之消失。
语音时长 01:25

2020-03-17

59619次收听

土豆长芽还能吃吗
土豆长芽有能吃的也有不能吃的。长出绿芽土豆有毒的原因是含龙葵素,正常土豆龙葵素含量不足以造成中毒,发芽后含量增加,对人体有危害。长芽的土豆是否能吃也要分情况而定,购买土豆后,应存放于干燥阴凉处或经辐照处理,以防止发芽。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会什么问题的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。吃了没有处理过的长芽土豆的中毒表现为:先有咽喉部位刺痒或灼热感,上腹部烧灼感或疼痛。中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;。有头晕、头痛、轻度意识障碍等,重症者还出现昏迷和抽搐,最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
语音时长 02:31

2020-02-27

83151次收听

粳米的营养价值及功效有哪些
粳米中含有较多的碳水化合物、蛋白质、微量元素等,一般可以起到促进消化、补充营养、提高免疫力、改善便秘、控制血糖等功效。具体分析如下:
墨鱼的功效是什么
墨鱼具有滋补、清热的功效。墨鱼从营养学来说,我们更多没有考虑到它的功效,考虑到还是它的营养价值,它脂肪含量比其它鱼可能会略低一些,但是蛋白质含量在13%左右,它还有一定我们人体所需矿物质,墨鱼最大好处就是吃时候口感比较好,它特别适合搭配其他蔬菜一起炒,比如我们最常见墨鱼炒韭菜,这就是典型荤素搭配的一道菜,墨鱼虽然很好,但是水溶性维生素、像维生素C膳食纤维这些它含量不多,韭菜恰恰是这些水溶性维生素和膳食纤维含量丰富,所以我们一直在强调,比如说它滋补的作用或者它有一些清热的作用等等这些。我从营养的角度来说,更关注是它和什么搭配好,比如墨鱼炒韭菜,它们俩的营养相互互补,在吃的时候口感也特别好,颜色也特别,韭菜绿色搭配墨鱼白色,所以是一道很好搭配的菜。只是我提醒大家像墨鱼、黑鱼等等这些鱼,它作为我们食物中一部分,我们推荐量是一两左右,所以您吃鱼可以,但是一定要掌握一个度,墨鱼不好消化。
语音时长 01:24

2019-11-11

58958次收听

01:50
孕妇可以吃火龙果吗
孕妇可以吃一定量的火龙果。火龙果含有丰富的水分、丰富的糖分,可以补充能量,火龙果含有非常多的纤维素,可以促进排便,防止便秘。火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素,对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。但火龙果也属于凉性食品,吃多了也有促进宫缩的作用,所以火龙果一次最多吃半个,不要吃太多。
坐月子能不能吃牛肉
牛肉中含有大量丰富的铁质,它可帮助产妇有效的预防缺铁性贫血,在坐月子期间适量的多吃牛肉,还可以帮助产妇提高免疫力,所以坐月子期间是可以吃牛肉的。
适合夏季喝的减肥茶
夏季减肥是最适宜的季节,熊苗营养师建议喝山楂荷叶茶可消脂减肥。还及时补充了水分,让身体得到滋润。荷叶60克,生山楂10克,生薏苡仁10克,橘皮5克。这些都是生的材料,都需要清洗干净晒干,研为细末,冲入沸水,泡约30分钟,就可饮用。如果找不到新鲜的生的食材那就到药店买干燥好的直接可用的食材打成细末一起混合泡茶喝也可以,方便简洁。
关于荞麦你了解多少
我们现在知道,很多生长在恶劣环境中的植物,其中的保健元素含量都远远高于大面积种植的农作物。除了荞麦之外,还有蓝莓、沙棘、野酸枣、野菜等等。以荞麦为例,它的亮点除了多种营养物质含量均超过常用米面,其中的黄酮类物质尤为显著。