米兰平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

糖尿病患者饮食注意事项

发布时间:2018-04-1364578次浏览

*控制总热能。是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想 体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

*供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60% 左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖 的功能。现在市场上经常可以看到“无糖食品”,“低糖食品”等,有些病人在食用这些 食品后,不但没有好转,反而血糖上升。这是由于人们对“低糖”和“无糖”的误解。认为 这些食品不含糖,而放松对饮食的控制,致使部分病人无限制的摄入这类食品,使血糖升高。事实上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而无糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是这些食品都是由淀粉所组成,当人们吃进淀粉食品后,可转变成葡萄糖而被人体吸收,所以也应控 制这类食品。

*供给充足的食物纤维。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性,能够改变食物在胃肠道传送时间,因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。膳食纤维具有降解细菌的作用,在食用粗纤维食品后,能够在大肠分解多糖,产生短链脂肪酸及细菌代 谢物,并能增加大粪便容积,这类膳食纤维属于多糖类。果胶和粘胶能够保持水分,膨胀肠内容物,增加粘性,减速胃排空和营养素的吸收,增加胆酸的排泄,放慢小肠的消化吸收。这类食品为麦胚和豆类。以往的理论是纤维素不被吸收,因为大多数膳食纤维的基本结构是 以葡萄糖为单位,但葡萄糖的连接方式与淀粉有很多不同之处,以致于人体的消化酶不能将 其分解。但最近发现膳食纤维可被肠道的微生物分解和利用,分解的短链脂肪酸可被人体吸收一部分,而且能很快的吸收。燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性,这就可以降低餐后血糖急剧升高,因而机体只需分泌较少的胰岛素就能维持代谢。久之,可溶性纤维就可 降低循环中的胰岛素水平,减少糖尿病患者对胰岛素的需求。同时还可降低胆固醇,防止糖尿病合并高脂血症及冠心病。

*供给充足的蛋白质。糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。当合并肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋 白质较丰富。应适当食用优质蛋白,目前主张蛋白质应占总热能的10%~20%。谷类含有植物蛋白,如果一天吃谷类300克,就可摄入20克~30克的蛋白质,约占全日蛋白质的1/3~1/2。植 物蛋白的生理价值低于动物蛋白,所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。尤其在合并肾病时, 应控制植物蛋白的食用。

*控制脂肪摄入量。有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的 控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展,目前主张膳食脂肪应减少至占总热能的25%-30%,甚至更低。应限制饱和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪,可用植物油如豆油、花生油、芝麻 油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪 含量也不低,也要适当控制。还要适当控制胆固醇,以防止并发症的发生。应适当控制胆固醇高的食物,如动物肝、肾、脑等脏腑类食物,鸡蛋含胆固醇也很丰富,应每日吃一个或隔 日吃一个为宜。

*供给充足的维生素和无机盐。凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要 注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。新鲜蔬菜含维生素C较多,应注意补充。老年糖尿病患者中,应增加铬的含量。铬能够改善糖耐量,降低血清胆固醇和血脂。含铬的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同时要注意多吃一些含锌和钙的食物,防止牙齿脱落和骨质疏松。

*糖尿病患者不宜饮酒。酒精能够产生热能,但是酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。一般认为还是不饮酒为宜,因为酒精除供给热能外,不含其它营养素,长期饮 用对肝脏不利,易引起高脂血症和脂肪肝。另外有的病人服用降糖药后饮酒易出现心慌、气短、甚至出现低血糖。

*糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于 减缓葡萄糖的吸收。

*应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。

*糖尿病病人不宜多吃盐:对于糖尿病的认识,医生们通常是把限制饮食,特别是限制进食含糖高的食品,作为重要的防治方法来指导患者。但是,对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明,过多的盐,具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化,和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。另外,吃的过咸,还易导致高血压的发生。因此,糖尿病病人也不宜多吃盐,每日食盐要在6克以下。

相关推荐

糖尿病患者如何控制血糖
糖尿病患者怎么控制血糖,一定要在专业的医生指导下来进行。对于糖尿病的控制血糖来说,实际上目前来说可能是常说的叫做五驾马车。对于血糖控制来说,一定要遵循五个方面:首先就是饮食控制。在饮食控制的基础上,做到运动治疗,饮食和运动这是治疗的基础。在这个基础上才能进行药物的治疗,药物治疗目前来说包括八大类,不同种类的药物之间的联合,帮助患者来控制血糖,这是第三点。第四点,对于糖尿病病人要进行自我监控,所谓的自我监控就是需要患者,监测血糖或者尿糖,自行地监测。根据血糖和尿糖的情况,在医生的指导下,帮助患者来控制血糖的水平,调整药物的用量。第五,对于糖尿病知识的患者教育,患者教育是建议患者在正规的医院就诊。在专业的医生指导下,对于糖尿病血糖的控制的认知,和控制血糖的知识的管理,以及相关的一些定期的检测,这些都是对于糖尿病的患者来说,控制血糖是非常重要的。而且这五驾马车来说是齐头并进的,是同等重要,不能只强调某一方面。因为大家都知道,饮食和运动是治疗的基础。如果不控制饮食,不改变运动的情况,血糖也是不好控制的。
语音时长 02:23

2021-10-15

88539次收听

02:47
最近老感觉渴是什么原因
口渴的现象,一般就是生理性的和病理性的。一、生理性的总感觉渴。如果最近因为工作比较忙,水分的摄入比较少,就会经常感到口渴。还有最近的食谱里含盐比较多,也会出现口渴的情况,这都是一种生理状态的情况。二、病理的情况。一个是血糖代谢的紊乱,如慢性糖尿病的患者,没有及时服用降糖药物,或没有控制主食的摄入量,血糖最近一直波动,这种情况因为渗透压的升高,也会出现经常口渴的情况。还有甲状腺功能的情况。比如甲亢,因为压力过大,精神过于紧张,或药物性影响,也会出现口渴的现象。
为什么糖尿病患者很瘦
糖尿病患者消瘦的原因包括以下几点:一、血糖过高,当糖尿病患者血糖升高明显时,大量葡萄糖随尿液排出,机体可供利用的碳水化合物减少,只能进行脂肪分解来供应能量。所以患者会出现糖尿病的典型“三多一少”症状,导致体重明显下降。二、胰岛素缺乏严重,胰岛素不仅是降血糖激素,还是促合成激素,胰岛素能促进蛋白质、脂肪和糖原的合成。当患者胰岛素缺乏严重时,会出现蛋白质、糖类和脂肪的合成作用不足、分解代谢增强,加重患者的消瘦程度。三、糖尿病饮食控制过于严格,当糖尿病患者的饮食控制过于严格或者偏颇时,也容易导致消瘦。四、某些药物,比如双胍类制剂可能会促进糖尿病患者的体重下降。
语音时长 01:14

2021-04-19

82979次收听

糖尿病症状有哪些
糖尿病可能会出现以下症状:吃得多、容易饿、尿多、多饮、体重急剧减少、视力异常、疲劳乏力等。一、吃得多却容易饿。总是出现饥饿感,不怎么爱吃甜食的人,突然开始大量的吃甜食,这些都可能是糖尿病的征兆。二、尿多。血糖持续高超过肾糖阈,葡萄糖经过肾小球过滤出来,并不能够被肾小管完全重吸收,就会形成渗透性利尿。三、多饮。出现多尿,加上高血糖,使得血浆渗透压增高,让身体细胞内出现脱水的现象,刺激了口渴中枢,导致多饮。四、体重急剧减少。体内的胰岛素相对缺乏,或者出现了胰岛素抵抗,身体无法使用葡萄糖产生热量,脂肪和蛋白质分解增强,消耗过多,导致体重下降。五、视力出现疲劳或者下降,血糖高导致晶体渗透压出现改变,引起屈光度变化导致的。六、疲劳乏力。因为葡萄糖不能有效的释放出热量,而且组织还很缺水,电子介质就会失去平衡,这时候就会出现疲劳乏力现象。
语音时长 01:31

2019-12-31

57525次收听

尿糖是怎么回事
现如今有不少人的身体都容易出现尿糖的状况,该状况的出现对于人的身体危害性还是比较大的,所以应该根据其病因做好相关的预防工作,而导致人体出现尿糖情况的原因有很多种。较为常见的因素主要有药物因素、饮食因素、怀孕、身体受到损害等。
糖尿病患者的伤口为什么难以愈合
糖尿病患者的伤口愈合困难的原因有微循环问题、神经病变、免疫功能受损、糖化终末产物、慢性炎症状态等。
糖尿病能活多久
糖尿病患者可以活多久,完全取决于患者的自身调理效果,和对血糖的控制。如果患者血糖控制的很好,那就可以跟正常人活的一样久。但如果患者不注意饮食,没能控制好血糖,导致身体出现了严重的并发症,那寿命就会大大缩短。因此糖尿病患者,一定要把自己的血糖控制好,并且在生活中注意饮食。
01:46
血糖正常值
血糖正常值空腹血糖时在5点6mmol/L以下,也有部分是在6点1mmol/L以下,如果血糖已经升高高过5点6mmol/L、5点9mmol/L、61mmol/L,说明空腹血糖受损。除空腹血糖升高以外,还有餐后血糖升高,或做糖耐量试验吃75克葡萄糖以后,餐后两小时出现血糖超过7点8mmol/L,这叫糖耐量受损,糖耐量受损和空腹血糖受损二者相加叫糖尿病前期,如果餐后血糖超过了11mmol/L或空腹血糖超过7点1mmol/L,那就是典型的糖尿病。血糖正常值有不同记载,血糖要分为空腹血糖和餐后血糖。
01:29
妊娠糖尿病怎么引起的
妊娠期糖尿病就是女性在妊娠期,升高血糖的激素增加以及胰岛素抵抗导致糖尿病。妊娠糖尿病现在非常常见,妊娠糖尿病是指女性在怀孕之前没有糖尿病,但是在怀孕时可能会出现升高血糖的激素增加,尤其到了妊娠的中后期,身体里升高血糖的激素就会增多,以及出现胰岛素抵抗,所以女性在妊娠24到28周时,临床上常规要做糖耐量试验,去检查孕妇是否有妊娠期糖尿病。
02:27
降糖药哪种效果好
胰岛素的降糖作用最好,是因为胰岛素的用量可以不断往上调,比如患者的血糖升高,可以把胰岛素加量,一直加到把血糖降到正常范围。降糖药分成口服药物和注射药物两大类,口服降糖药中,药效比较强的包括二甲双胍和磺脲类药物,如格列美脲、格列齐特、格列吡嗪这一类的药物,还有很多种口服降糖药物,产生中等或者轻度降血糖的作用。最强的注射类药物是胰岛素,因为身体中能够降血糖的激素主要是胰岛素,包括动物胰岛素、人胰岛素以及胰岛素的类似物。
低血糖要吃什么
低血糖发生时,患者可吃糖块、含糖饮料等葡萄糖含量较高的食物,也可进食米饭、馒头、面条、饺子等碳水化合物。严重低血糖发生意识淡漠、昏迷等时,要灌葡萄糖。若灌不进,及时去医院静脉推注葡萄糖。一、患者发生低血糖后,首先应吃糖,即摄入葡萄糖。低血糖本质是葡萄糖减少,造成交感神经兴奋,或中枢神经系统缺糖,因此首先要补充葡萄糖。葡萄糖含量比较高的食物有糖块、含糖饮料等;二、若没有糖块或含糖饮料,可进食碳水化合物,如米饭、馒头、面条、饺子等。碳水化合物经消化后也会变成葡萄糖,升高血糖。部分患者低血糖时喜欢吃巧克力,巧克力含糖量相对比较低,升高血糖作用不快,并不是低血糖患者首选;三、低血糖症状比较严重,患者出现中枢神经系统症状,如意识淡漠、不认识人,甚至昏迷等时,应给患者灌葡萄糖。若灌不进,要尽快拨打120到医院静脉推注葡萄糖,才能挽救患者中枢神经系统避免受到损伤。
语音时长 01:26

2019-05-30

59398次收听

尿糖4个加号严重吗
在医院做尿液常规检查一般都会对尿糖含量做出一定的测定,如果体内糖类物质代谢发生异常,就可以检查出尿糖升高,且有部分人群的检查结果会显示出有4个加号,这时就会十分担心自己的病情,那么尿糖4个加号严重吗?
糖尿病注意什么
糖尿病患者注意事项主要体现在四个方面,第一、当发现自身患有糖尿病后,一定要找专科大夫进行专业评估。第二、面对糖尿病,患者此时不要自暴自弃,应以认真的态度来看待疾病。第三、在病情日常管理上,需要糖尿病人及家属积极配合。第四、不要偏信所谓的偏方。
语音时长 01:56

2018-09-30

53967次收听

03:23
糖尿病饮食
一天不能多于250克的主食,以粗粮为主,包括薯类,不吃含糖量高的食物。糖尿病患者需要注意的是,第一就是主食量,主食量一天不能多于250克的主食,而且应该是以粗粮为主,包括薯类。第二个是在血糖没有平稳的情况下不能吃任何甜食,比如山楂、猕猴桃,它的含糖量也比较高。一些红肉和白肉是可以的,但是要求在午餐补充。
健康的生活方式抑制糖尿病发生
对一些人而言,糖尿病是早已潜伏在基因里的恶魔,尚未出生,得病的危机就已经伴随左右。但是,根据一项新的研究发现,只要保持饮食健康和锻炼适当,这种病也可能一辈子潜伏下去。