手被液氮冻伤时应根据严重程度进行处理，轻微者需给予升温处理，严重者则需接受药物治疗。

若手被液氮冻伤症状较轻微，患者应立即离开液氮等冷冻源，并选择自然缓慢方式帮助升温。千万不可立刻使用热毛巾等方式给予热敷，也不能让皮肤受到摩擦等外力刺激，否则肌肤冻伤情况会加重。

手被液氮严重冻伤时，建议在对患处肌肤清洁消毒后，用七味姜黄搽剂擦涂，之后涂抹适量红霉素软膏或莫匹罗星软膏治疗。必要时可搭配口服维生素B6片。还可采用液氮冷喷等辅助治疗手段，但冷喷后患处肌肤易有水泡及色素沉着等情况，不过一般可逐渐自行消除。