克罗恩病患者吃什么好
对于克罗恩病患者来说,该病难以治愈、反复发作等特点,给患者带来心理上的压力,同时也耗费不少的钱财。克罗恩病治疗困难,不是说没有治疗的方法,只要治疗方法得当,及时发现疾病,预防并发症的出现,患者仍然可以生活的很幸福。那么对于克罗恩病患者来说,饮食上吃什么好呢?
(1)主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增加肠道负担和损害。
(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源,活动期要限制牛乳。不吃胀气食物,如黄豆、葱头等,蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。
(3)为纠正体内缺钾及贫血状况,可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。
(4)为了增加营养,又不增加肠道负担,应尽可能压缩食物体积,选择单位量营养价值较高的食品,如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。
(5)食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。
任何疾病对于患者来说,饮食得当可以辅助疾病的痊愈,尽可能的延长患者的生命,减少身体上的痛苦。克罗恩病患者不但要承受心理上的压力,还要负担经济上的困难。但是即使这样,患者本人也要乐观面对一切,科学饮食,营养均衡,预防疾病进一步恶化。
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